Beijer
Hälsa & Fitness

Vardag

LivsstilVardag

Staycation i Haga

Är inne på min sista jobbvecka innan S E M E S T E R. Det ska bli så galet skönt med semester trots att jag inte har en endaste dag planerad. Det enda jag har planerat är att läsa, men därefter är det helt blankt.

I måndags valde vi att köra en pre-vacation eller ska jag säga en staycation?! Vi flydde måndagens regnkaos till Radisson Blue Royal Park som ligger långt ut vid Hagaparken. Det låter ju helt fantastiskt, eller hur? Det var det också, men jag är ganska petig när det kommer till hotell och hade förväntat mig ett klassiskt stilrent hotellrum med ett ljust badrum, men det var inte riktigt så, hehe.

Trots min lilla besvikelse på hotellrummet blev det en hamburgermiddag i sängen med “Första Dejten Irland” som sällskap. Det var inte helt fel det. Jag åt en riktigt god plantbaserad burgare med en massa avokado och jalapenos. Yum yum yum!Ni ser ju, jag hade det ganska bra. Jag hade inte behövt sitta på hotellrummet hela kvällen utan på hotellet finns det även spa. SÅ jag kunde faktiskt gått ner tagit några lyxiga bilder och några längder i poolen, men jag är ingen vattenperson. Jag finner ingen ro med att SPA:a, så det blev som sagt middag och första dejten inne på rummet. Jag är en enkel person.

Efter en natt med knappt någon sömn på grund av knakande säng, varmt rum och osköna kuddar såg jag fram emot frukosten. Det var faktiskt därför jag valde att boka ett rum på just det hotellet då jag vet att deras frukost är magisk.Lite efter 07 på morgonen kom vi ner till frukosten. Där var det otroligt lugnt. Det spelades lugn musik och vi var endast tre personer vid restaurangen. MAGI!

Det fanns något för ALLA på denna frukostbuffé. Jag gick direkt till sidan där de serverade veganalternativ samt glutenfria alternativ. Jag tog en overnight oats, chiapudding, bröd med veganost, grönsaker, frukt och frön som pumpakärnor, solrosfrön och även mandel och kokosflan. Lyxade även till det med ett glas morotsjuice.När jag satte mig ner vid bordet kom en servitör och frågade om jag ville ha kaffe. Självklart, sa jag och så fick jag en hel kanna med kaffe. Så mysigt! Jag är ju en porslinälskare och porslinet på denna frukost var så fint. Det blev extra mysigt att dricka kaffe i den härliga blåa koppen.

Vi satt ett bra tag och åt frukost och restaurangen fylldes på med folk, och trots det blev det inte stimmigt utan det var väldigt lugnt och skönt.Efter den fantastiska frukosten gjorde vi oss iordning och tog en morgonpromenad in till city igen. Det var nämligen dags för jobb. Det här avbrottet i början av veckan kändes verkligen som semester och att fortsätta dagen i jobbets tecken kändes pepp!

Jag kan verkligen rekommendera en staycation lite då och då! Det här kommer hända fler gånger framöver. Så mysigt att köra en staycation hemma i Stockholm också!

 

MatPlantbaserad kost/veganVardag

Helgbrunch med tjejerna

I lördags klockan halv två var det dags för en vegansk helgbrunch hemma hos Henriette tillsammans med Felicia och Marie. Solen sken och det var en härlig och solig eftermiddag som vi spenderade med prat och en massa gott.Det bjöds på kaffe, apelsinjuice, hummus, bröd, frukt i mängder och en massa andra goda tillbehör. Jag gjorde en macka med mosad avokado, gurka, paprika, lite jordnötssmör och blåbär. Det va så svårt att välja pålägg när det fanns så mycket gott. Det var lika bra att mixa ihop allt. Tur nog smakade det väldigt bra med.Jag älskar helgbrunch då man kan sitta i några timmar och bara äta och äta och äta. Ingen stress! Det är ju en riktigt härlig del av livet, och speciellt med ett härligt sällskap också. Tack Henriette för att du bjöd in oss och gjort det så fint och gott!

15 juli, 2019 | 1 KOMMENTAR.
MatPlantbaserad kost/veganVardag

En summer freakshake, tack

I tisdags hade jag en inplanerad dejt med min mamma. Vi hade planerat en dag där vi skulle börja med en promenad ute vid Hagaparken. Dock kändes det som vinter i tisdags och därför började mamma och jag med en kaffe på Non Solo Bar på Rörstrandsgatan.

När vi hade suttit där ett tag utan att något mirakel skett med vädret gick vi ändå ut och promenerade bort mot Odenplan för ett stopp på Åhlens. Därefter blev det ett till stopp på H&Ms café it’s Pleat. Där blev det en till fika. Jag testade på deras summer Freakshake gjord på jordgubbar och rabarber, som jag suktat efter under ett bra tag!Jag har försökt leta efter vad denna shake innehåller exakt. Har inte hittat exakta ingredienser, men det jag vet är att den är vegansk och påminner om en slush då den är isig och väldigt svalkande och god. Smaken är jordgubb och rabarber toppat med kokosgrädde, mynta och ett spett med en rawboll, melon och jordgubb.Älskar att shaken inte bara är en “slush” liksom. Det är så mycket mer än bara det och älskar alla detaljer som den har. Det enda negativa var att det var ganska mycket kokosgrädde och det blev lite för fettigt i munnen för min del. FAST utan grädden skulle den inte vara lika snygg, eller hur?!

Har du testat FreakShake?

 

 

 

 

 

 

TräningVardag

En måndag med träning

Igår blev det en riktig träningsdag. Efter min första morgonkund körde jag ett pass som jag inte hade planerat innan utan jag gjorde det jag tyckte var kul, och det blev ett sjukt bra pass! Jag brukar annars bestämma innan vad jag ska träna så att det blir effektivt och bra, men det gick minst lika bra att köra på feeling igår med.

Passet innehöll marklyft, utfall, utfallshopp, magövningar, dumbbell snatches och burpees. Så kul! Jag ska filma det passet någon dag nu framöver så ska ni få ta del av det också! Funderar starkt på att öppna en egen studio så jag kan filma ostört, haha.

Kvällen igår innehöll också träning, men en annan slags träning. Det är nämligen så att jag ska hålla uppvärmningen på Midnattsloppet i år igen tillsammans med Therese. Det ska bli så kul! Därför sågs vi igår för att träna och sätta koreografierna klara innan semestern. Det gick superbra, och det var även väldigt svettigt!

Ville bara kika in och säga hej. Har en ledig dag idag och ska börja den med en promenad ute i Hagaparken. Hoppas på att det inte blir något regn!

MatPlantbaserad kost/veganVardag

Lunch på Sthlm Raw

Matinläggen fortsätter och i onsdags testade jag på Sthlm Raw för första gången. Den har ju funnits länge, men jag har aldrig haft vägarna förbi för att gå in för en fika eller lunch. I onsdags däremot var det dags att besöka caféet och det kommer garanterat bli fler gånger!

Min dejt i onsdags var Sabine. Hon ska ju snart fly landet till Tonga som är typ en ö-grupp utanför Fiji. Alltså, kan man komma längre bort från Stockholm? Tror inte det, hehe. Jag tycker det är så himla coolt att hon ska dit! Vilket äventyr! Hur som, då Sabine snart ska åka passade vi på att ses då vi kanske inte kommer ses på ett bra tag.Lunchsällskapet var inte bara fem av fem utan lunchen var också en fem-poängare! Sabine valde deras Vegan Toona med deras hembakta glutenfria bröd. Den såg ju helt MAGISK ut. Den ska jag äta nästa gång! Ni ser ju nedan hur mumsig den ser ut!
Min lunch var inte heller helt fel. Jag valde en tofu-sallad (Chocking) med cashewdressing. Yum yum yum! Åh, vad jag älskar mat alltså. Jag måste även säga att allt smakar så mycket bättre med en massa växtbaserade ingredienser. Jag tycker alla smaker kommer fram otroligt mycket mer!

Som jag nämnde ovan. Jag kommer definitivt komma tillbaka hit fler gånger. Har du testat STHLM RAW? Har du något favvoställe när det kommer till fika eller lunch? Tipsa mig gärna!

 

 

TräningVardag

Adidas Runners cheering zone

I lördags var det Stockholm Marathon och vilka stjärnor ni alla var som deltog i det loppet. Jag är så imponerad av er alla. Wow, wow och wow.

Vi var några från Adidas Runners som stod och hejade. Förhoppningsvis blir vi fler nästa år som hejar på alla som deltar för vilken känsla det är att vara på plats. Kanske var det vädret i år som bidrog till att det inte var så mysigt att stå ute, men vad gör lite regn när man hänger och hejar med världens bästa gäng!

Alla bilder ovan är tagna av Pax Engström som är en grym fotograf. Dock är det jag som redigerat dem som jag vill ha dem, hehe. Sorry fotografen!

Om ni gillar att springa tycker jag att ni joinar oss på Adidas Runners varje onsdag och torsdag. Vi springer olika distanser och tempon och erbjuder även intervallpass samt styrketräningspass. För mer info, gå med i Adidas Runners Stockholm på fb.

Vardag

En liten uppdatering

Ville bara sticka in huvudet och säga att nu är jag hemma. Som jag skrev tidigare trodde jag att jag skulle komma hem tisdag morgon, men så var inte fallet. Vi kom hem i onsdags kl 03:00 på natten, och därefter har det bara varit jobb non-stop. Det här med röda dagar finns inte när man är egenföretagare och inte har barn liksom. Som tur är älskar jag mitt jobb så det gör inte så mycket trots att det var VÄLDIGT skönt med semester.

Så vad har hänt under dessa två dagar hemma? Igår var det admindag då jag svarade på mejl, ringde samtal, planering för resterande dagar på veckan och kostjobb. Idag däremot har varit tvärtom, har inte hunnit med något admin alls. Det har varit kunder, klass på sats, en liten photogrejs och nu snart ska jag springa iväg till Adidas Creator Studio där jag håller i min klass Circuit Workout som jag gör varje torsdag.

Nåväl, en liten uppdatering här innan jag ska rusa iväg igen!

 

MatVardag

Brunch-lunch på Greasy Spoon

I fredags fick jag besöka Greasy Spoon för andra gången i mitt liv för en brunch-lunch. För er som inte varit på Greasy Spoon är det ett frukost-och brunchställe som ligger både i Vasastan och på Söder. På menyn har de flera olika sorters pannkakor, smashed avocado-mackor, eggs benedict, granola bowl och mycket mer. Ni förstår, de har det mesta i frukost- och brunchväg, och du kan hitta glutenfria och veganvänliga alternativ. Det finns något för alla.

När vi kom till Greasy Spoon var det hur lugnt som helst, men vi förväntade oss inget annat en fredag kl 11 på förmiddagen. Sabine och jag hade väl redan bestämt vad vi skulle ha medan de andra tittade igenom menyerna en, två gånger innan de bestämde sig.

Sabine och jag beställde varsin smashed avocado som bestod av glutenfritt bröd, smashad avokado, picklad rödlök och en fantastiskt god chiliolja som hade sting i sig! Vi beställde även in Buckwheat pancakes och delade på. Även de var magiskt goda!Mathias och Victor beställde också pannkakor, och de var väldigt mättande vilket ni kanske ser! Persiko-pannkakor med vaniljgrädde och pistaschnötter. Wow, wow och wow!

Jag kan verkligen rekommendera Greasy Spoon om du vill ha något riktigt fettigt och gott! Ett tips är att gå en vardag då det är lite lugnare. Jag har gått förbi Greasy Spoon en söndag och då var det kö utanför. Ni fattar, det är väldigt populärt under helgerna, vilket inte är så konstigt!

Vem älskar inte brunch liksom!?

 

 

 

Vill du ser mer av min vardag på stories. Följ mig på instagram charlottebeijer

TräningVardag

En update kring min träningsdag igår

Min gårdag gick i träningens spår. Det blev verkligen en hel dag med bara träning, vilket inte händer varje dag direkt. En riktig träningsdag med andra ord (och det känns idag).

Morgonen startade redan 06:45 då jag befann mig på boxen vid Surbrunnsgatan för ett pass med Carl-Henrik. Han är rörligheten himself så det blev ett ordentligt rörlighetspass där både styrka, kroppskontroll och rörlighet var i fokus. Superkul, tung och intressant, sammanfattar jag vår träning. Nästa gång är det jag som bestämmer pass och då blir det svettigt! Här nedan ser ni iaf när jag försöker gå ner i spagat. Kroppen har en del att förstå innan jag kommer enda ner.Efter vår träningsdejt var det dags för nästa dejt. Jag mötte upp min syster för ett kort ryggpass. När hon avslutade passet med några rehabövningar körde jag några magövningar. Kan ju nämna att jag inte sover på bosubollen utan det var så att min mage höll på att dö av magövningen. Så jag chillade lite grann innan det var dags igen, haha.
Kvällen avslutades med Adidas Runners. Det blev en löptur på 6 km för mig innan jag fick umgås med det bästa gänget i stan, Adidas Runners Stockholm Crew <3 Så idag har jag en riktig återhämtningsdag minus sovmorgon. Återhämtningsdagen idag har sett ut så att jag jobbade på morgonen och därefter har jag nog ätit mest hela dagen, vilket i grund och botten beror på att jag är såååå trött. Det är också därför dagens inlägg kommer upp så sent. Jag har tänkt hela dagen att jag ska blogga, men har inte riktigt kommit till skott förrän nu.

Jag är ledsen för en kort uppdatering här, men jag kommer somna vilken sekund som helst. Skriver mer imorgon när jag har energin på topp.

 

 

Vill du ser mer av min vardag på stories. Följ mig på instagram charlottebeijer

Vardag

Namnsdag och go’frukost

Hipp hipp hurra, det är min namnsdag idag! Inte för att jag firar det direkt så, men är man uppvuxen med att fira namnsdagar går det inte att bara sluta. Varför skulle jag göra det? Det är mysigt att få äta en godare frukost, få en liten blomma eller bli bjuden på fika när det är ens namnsdag. Håller du inte med?
I morse vaknade jag väldigt tidigt, vilket resulterade till en långfrukost. Till frukost blev det mitt favorit bröd med avokado, picklad lök, paprika och hampafrön på. Mums! Ett bland mina största intressen är mat därför lägger jag stor energi på mina frukostar när tillfälle ges såklart. Kanske därför jag oftast är så glad- ja för att jag äter bara en massa gott. Jag tror på det, eftersom att jag blir ledsen av att äta ogod mat. Jag vet, jag är nog lite knäpp.

Nåväl, det var min namnsdagsfrukost. Resten av dagen har bestått av jobb, vilket hela nästa vecka med kommer att göra blandat med roliga saker, men sen ska jag ta semester. Det var allt för länge sedan jag tog en välbehövlig semester så nu är det på tiden! Jag ska ladda upp med böcker, hitta solen och gömma mobilen. Ganska bra plan ändå.

Fast hurrni, håller ni inte med om att min frukostmacka såg drömmig ut?

 

 

 

Vill du ser mer av min vardag på stories. Följ mig på instagram charlottebeijer

1 2 8