Beijer
Hälsa & Fitness

Vardag

MatVardag

Brunch-lunch på Greasy Spoon

I fredags fick jag besöka Greasy Spoon för andra gången i mitt liv för en brunch-lunch. För er som inte varit på Greasy Spoon är det ett frukost-och brunchställe som ligger både i Vasastan och på Söder. På menyn har de flera olika sorters pannkakor, smashed avocado-mackor, eggs benedict, granola bowl och mycket mer. Ni förstår, de har det mesta i frukost- och brunchväg, och du kan hitta glutenfria och veganvänliga alternativ. Det finns något för alla.

När vi kom till Greasy Spoon var det hur lugnt som helst, men vi förväntade oss inget annat en fredag kl 11 på förmiddagen. Sabine och jag hade väl redan bestämt vad vi skulle ha medan de andra tittade igenom menyerna en, två gånger innan de bestämde sig.

Sabine och jag beställde varsin smashed avocado som bestod av glutenfritt bröd, smashad avokado, picklad rödlök och en fantastiskt god chiliolja som hade sting i sig! Vi beställde även in Buckwheat pancakes och delade på. Även de var magiskt goda!Mathias och Victor beställde också pannkakor, och de var väldigt mättande vilket ni kanske ser! Persiko-pannkakor med vaniljgrädde och pistaschnötter. Wow, wow och wow!

Jag kan verkligen rekommendera Greasy Spoon om du vill ha något riktigt fettigt och gott! Ett tips är att gå en vardag då det är lite lugnare. Jag har gått förbi Greasy Spoon en söndag och då var det kö utanför. Ni fattar, det är väldigt populärt under helgerna, vilket inte är så konstigt!

Vem älskar inte brunch liksom!?

 

 

 

Vill du ser mer av min vardag på stories. Följ mig på instagram charlottebeijer

TräningVardag

En update kring min träningsdag igår

Min gårdag gick i träningens spår. Det blev verkligen en hel dag med bara träning, vilket inte händer varje dag direkt. En riktig träningsdag med andra ord (och det känns idag).

Morgonen startade redan 06:45 då jag befann mig på boxen vid Surbrunnsgatan för ett pass med Carl-Henrik. Han är rörligheten himself så det blev ett ordentligt rörlighetspass där både styrka, kroppskontroll och rörlighet var i fokus. Superkul, tung och intressant, sammanfattar jag vår träning. Nästa gång är det jag som bestämmer pass och då blir det svettigt! Här nedan ser ni iaf när jag försöker gå ner i spagat. Kroppen har en del att förstå innan jag kommer enda ner.Efter vår träningsdejt var det dags för nästa dejt. Jag mötte upp min syster för ett kort ryggpass. När hon avslutade passet med några rehabövningar körde jag några magövningar. Kan ju nämna att jag inte sover på bosubollen utan det var så att min mage höll på att dö av magövningen. Så jag chillade lite grann innan det var dags igen, haha.
Kvällen avslutades med Adidas Runners. Det blev en löptur på 6 km för mig innan jag fick umgås med det bästa gänget i stan, Adidas Runners Stockholm Crew <3 Så idag har jag en riktig återhämtningsdag minus sovmorgon. Återhämtningsdagen idag har sett ut så att jag jobbade på morgonen och därefter har jag nog ätit mest hela dagen, vilket i grund och botten beror på att jag är såååå trött. Det är också därför dagens inlägg kommer upp så sent. Jag har tänkt hela dagen att jag ska blogga, men har inte riktigt kommit till skott förrän nu.

Jag är ledsen för en kort uppdatering här, men jag kommer somna vilken sekund som helst. Skriver mer imorgon när jag har energin på topp.

 

 

Vill du ser mer av min vardag på stories. Följ mig på instagram charlottebeijer

Vardag

Namnsdag och go’frukost

Hipp hipp hurra, det är min namnsdag idag! Inte för att jag firar det direkt så, men är man uppvuxen med att fira namnsdagar går det inte att bara sluta. Varför skulle jag göra det? Det är mysigt att få äta en godare frukost, få en liten blomma eller bli bjuden på fika när det är ens namnsdag. Håller du inte med?
I morse vaknade jag väldigt tidigt, vilket resulterade till en långfrukost. Till frukost blev det mitt favorit bröd med avokado, picklad lök, paprika och hampafrön på. Mums! Ett bland mina största intressen är mat därför lägger jag stor energi på mina frukostar när tillfälle ges såklart. Kanske därför jag oftast är så glad- ja för att jag äter bara en massa gott. Jag tror på det, eftersom att jag blir ledsen av att äta ogod mat. Jag vet, jag är nog lite knäpp.

Nåväl, det var min namnsdagsfrukost. Resten av dagen har bestått av jobb, vilket hela nästa vecka med kommer att göra blandat med roliga saker, men sen ska jag ta semester. Det var allt för länge sedan jag tog en välbehövlig semester så nu är det på tiden! Jag ska ladda upp med böcker, hitta solen och gömma mobilen. Ganska bra plan ändå.

Fast hurrni, håller ni inte med om att min frukostmacka såg drömmig ut?

 

 

 

Vill du ser mer av min vardag på stories. Följ mig på instagram charlottebeijer

LivsstilVardag

Att vara egenföretagare

Att säga upp mig från tryggheten för att våga ta mig an nya utmaningar och möjligheter i mitt liv har varit en av de bästa sakerna jag gjort i min karriär. Jag är otroligt tacksam att det gått bra och att jag trivs med det jag gör. Samtidigt så ifrågasätter jag ibland mig själv om vad jag håller på med och vart jag är på väg. Vad vill jag göra? Hur ska jag nå dit? Vad krävs det från mig. För det är ju just det, jag är min egna chef och tar besluten i mitt företag.

När jag var i uppstarten (vilket jag ser mig själv fortfarande att vara i) tyckte jag att varje tusenlapp som kom in i företaget var en seger. Jag var så jädrans stolt över mig själv. Nu har det typ blivit en vana och jag vill ha mer och har svårt att bara chilla och njuta. För varje ny affär borde jag fira och klappa mig själv på axeln för, men tro mig det är svårt att tänka så. Dock är det något jag ska jobba och bli bättre på. 

Ibland träffar jag på bekanta som säger att det verkar gå så bra för mig och blablabla. Det är ju superkul att höra att de tycker det, men jag själv känner ju att det borde gå ännu bättre. Jag vet inte om jag är knäpp och inte kan se att det går bra ibland eller att jag jämför mig med andra fast jag inte har en aning om vad de drar in. Kanske en blandning av allt.

Jag skrev lite om det här på instagram och fått kommentarer där mina följare skriver om deras erfarenheter kring att vara egenföretagare. Så härligt att läsa deras kommentarer, pepp och att allt inte är en dans på rosor. Du som är egenföretagare och läser det här blogginlägget, kan inte du kommentera och berätta dina erfarenheter.

Vardag

Boot Camp och Mr Cake

Det är tisdag, det är slaskigt värre och jag mår som en prinsessa. Tror minsann att det gjorde underverk att somna vid 21 igår. Jag fick hela 8 timmars sömn, hur sjukt är inte det? Väldigt, väldigt skönt skulle jag säga! Det var inte lika jobbigt när klockan ringde kl 05 imorse.

Det är sista vecka nu på första perioden av Workout Routine Boot Camp. Känns tråkigt då jag ännu inte hittat någon lokal för att hålla i mina boot camps framöver. Jag har ju ett sådant fantastiskt gäng och det känns så tråkigt att ge dem beskedet att allt fortfarande är oklart.

Hur som, trots det jobbade de på galet bra idag. De var helt tysta och vet inte om det berodde på att det var jobbigt eller om de var trötta, hehe, men helt klart de bästa deltagarna man kan ha. Ni är grymma!

Efter passet stannade jag kvar på studion ett tag innan jag skulle springa iväg och ha PT-kunder på ett annat ställe. Då det är fashion week har Adidas byggt Adidas Creator Studio till något magiskt. Att de serverar gottigheter från Mr Cake är också bara ren magi. Det blev ingen godbit för min del då jag inte vågar äta något sådant för min mage. Jag måste verkligen se upp och prioritera min hälsa, men som sagt, de såg väldigt goda ut.


Hur är din tisdag so far?!


5 februari, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
eventLivsstilVardag

Presslunch med Spoons

I fredags var Ella och jag inbjudna till Spoons presslunch på A House. Spoons soppor och grytor har funnit på marknaden sedan 2011, men nu har de lanserat två nyheter till deras sortiment, Japansk Soppa och Ramengryta. Det var just de två nyheterna som vi blev bjudna på under fredagens presslunch.

Lunchen började med en presentation kring Spoons och historian bakom företaget. Det var väldigt intressant och de berättade bland annat att Spoons rätter tillagas på färska råvaror från grunden i deras kök i Malmö. En sådan sak tycker jag ger väldigt mycket pluspoäng!

När presentationen var slut blev vi serverade de ena nyheten, Japansk soppa, som innehöll miso, quinoa, sojabönor och vattenskastanjer. Den här soppan var otroligt god och att toppa den med rostade sesamfrön och purjolök lyfte rätten ännu mer. Det ska jag lätt göra när jag ska äta den soppan i veckan.

Bild lånad av @ellaflintberg

Därefter fick vi också smaka på Ramengryta med risnudlar, sojabönor och svamp med smak av ingefära och chili. Ramengrytan blev min favorit och som rätten innan lyfte verkligen toppingen rätten ännu mer. De toppade Ramengrytan med grönkål och rostade sesamfrön. Hur gott som helst!

Bilder lånade av @ellaflintberg

Vi hade en väldigt trevlig lunch och innan vi gick fick vi med oss en välfylld goodie bag med bland annat Spoons två nya tillskott, wohoo! Passar mig perfekt då jag inte alltid hinner att göra bra luncher under veckorna.

Tack Spoons för en supertrevlig presslunch!


20 januari, 2019 | 6 KOMMENTARER!
LivsstilVardag

Det här med nyårslöften

Vi är nio dagar in på det nya året och många känner säkert att det är dags att ta tag i diverse saker/projekt som kanske legat på hold under julledigheten. Jag tror nämligen att i december är vi alla mer eller mindre stressade och i och med det behöver vi flytta upp vissa saker och därmed kan det blir så att vi inte hinner prioritera oss själva. Det resulterar till att i januari har vi nya löften/mål om vad vi ska göra under det nya året.

Jag tycker att mål är helt fantastiskt och det är bra att tänka över sina mål för att veta att man går i rätt riktning och vad som krävs från en för att uppnå det man faktiskt vill.

Jag har en del mål. Jag brukar gå igenom dem vid denna tidpunkt på året och sedan efter sommaren. Det är mina två nystartsperioder och då vill jag veta att jag går åt rätt håll, vad som krävs för att komma närmare dem och om det även går att utveckla dem.

Jag skriver gärna ner mina mål i en bok


Som person ser jag mina mål som långsiktiga
och det är även så jag jobbar med mina kunder. Hållbarhet är ett ord jag gillar och jag tror inte på snabba lösningar mer än att man blir en erfarenhet rikare när man inser att allt bli pannkaka i slutändan. Ni vet, som när vissa människor börjar träna 7 dagar i veckan i januari, men bara håller träningen i liv under 3 veckor av året, folk som ska äta “nyttigt” och tar bort allt de tror är dåligt…de håller det i ca 2 veckor eller kvinnor börjar träna hårt direkt efter sin förlossning. Ja, det kanske känns bra nu, men inte när du är 60. Ni fattar, MEN självklart är det viktigt att testa för att veta och hitta det som passar en. Jag skriver bara av erfarenhet.

Mina nyårslöften? Mål, om jag får be.
Det är att fortsätta med mina projekt och utveckla dem.
Titta ordentligt på mina nya mål och sätta upp en plan på hur resan dit ska se ut.
Att få fortsätta samarbeta med stora företag
Viktigast av allt – njuta av resan! Jag lever ju i min dröm som jag hade för 4-5 år sedan.


​Hur ser du på mål och vad är dina mål för året?

9 januari, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
LivsstilVardag

BACK TO ROUTINES

God morgon måndag, jag är faktiskt lite ledsen över att julen är förbi. Det verkar vara så många som är trött på julen, men jag känner att jag gärna hade haft lite mer jul. Antar att jag måste börja pynta och fixa inför jul tidigare nästa gång. Nåväl, det är vad det är och nu är det ett nytt år och nya tag. Det är ju ändå ganska skönt att komma tillbaka till rutinerna och att det börjar bli ljusare och ljusare för varje dag som går. Yay!

Jag har mycket kul att se fram emot. Imorgon börjar en ny period av Workout Routine Boot Camp och även Adidas Runners! Det ska bli otroligt kul att träffa alla härliga deltagare och kollegor igen. Utöver det är det kostscheman och PT-online som är back on track efter julen (finns platser kvar). Mina PT-kunder har kört på som vanligt, vilket är kul! Det spelar ingen roll att julen kom emellan utan de är där varje vecka!

Som jag titeln på detta blogginlägg lyder “Back To Routines” så är det exakt det jag ska göra. Jag har suttit och jobbat framför datorn och nu är det dags för träning.

Hoppas ni har en härlig morgon och får en skön dag! Vi hörs snart!


7 januari, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Vardag

Blog update!

Vad säger ni? Kanske dags att börja blogga nu när jobbet är igång igen på riktigt efter ett uppehåll under jul och nyår. Jag hoppas att ni haft en härlig ledighet och ätit gott och återhämtat er från en kanske stressig december. Själv har jag dragit på mig en förkylning och har inte tränat sedan i lördags, buhu. Självklart försöker jag njuta av att återhämta mig med god mat och sömn istället.

En fråga, är ni pepp inför det nya året, eller är ni sådana som är mer pepp inför en höst efter sommarledighet?

Jag är både pepp när det blir höst samt efter nyår. Jag älskar de här nystartsfaserna trots att det är som vilka dagar som helst så ger de mig mer energi. Just nu känner jag mig pepp på ett nytt år där jag inte vet alls vad som kommer hända. Dock ska jag jobba för att saker och ting ska hända. En sak jag lärt mig är att saker händer bara inte utan man bör finnas där möjligheterna finns och hela tiden kämpa.

Hur som, jag ville bara kika in här och göra en kort blogguppdatering. Jag har inte glöm er! Medan ni väntar på fler uppdateringar kan ni gå in och läsa en artikel på Sportamore som jag blev intervjuad till innan jul. Artikeln handlar om hur du ska komma igång med löpningen 2019. Hoppas ni gillar den!

Foto: Pavel Maira

3 januari, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
LivsstilVardag

Juldagen och pannkakor

Jag har inte varit så aktiv här på sista tiden, vilket jag även nämnde i söndagens “veckans lista”. Dock ska det bli en ändring på det, men jag har behövt de här dagarna.

Idag är det juldagen och jag har verkligen tagit det lugnt under hela dagen. Jag valde att åka hem igår efter julaftonsfirandet då jag ville vakna upp hemma. Jag har kommit in i en fas där jag jag älskar att vara hemma. Tycker det är så mysigt (är det någon annan som känner så?).

Hur som, så denna morgon började jag med en pannkaksfrukost och två koppar kaffe. Som jag njöt! Jag tände alla ljusen hemma och hade bästa sällskap av Nyhetsmorgon. Det här är ledighet och ren avkoppling för mig. Speciellt när min söndagsmorgon inte var bra alls så fick jag en väldigt bra revansch idag.

När klockan slog tolv tog gick jag ut genom dörren för att hinna njuta av det fina vädret. Jag var inte ensam ute på ön direkt. Det var fler som hade samma tanke som jag hade. Men hey, vem älskar inte kombon snö och sol? Det är hur magiskt som helst. Jag hoppas verkligen att det håller i sig nu trots plusgrader.

​Vad har du gjort under dagen?

25 december, 2018 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
1 2 7