Beijer
Hälsa & Fitness

Hälsa

HälsaMatPersonligt

Plantbaserad och glutenfri kost på semestern

För ett år sedan när vi var på semester åt jag antibiotika i hopp om att mitt ansikte och mun skulle gå tillbaka till hur jag såg ut tidigare. Antibiotikan bet inte och jag var ganska ledsen under den tiden.

Ett år senare vet vi varför jag mått och sett ut som jag gjort, men allt är inte bra bara för det. Nu väntar jag på att göra en till koloskopi och förhoppningsvis få en medicin som gör att jag mår bättre. Det har tagit 1 år och 6 månader och jag hoppas innerligt att efter koloskopin nästa måndag, så är denna cirkus över!

Som ni vet har jag läst på otroligt mycket om min sjukdom och hur kosten påverkar tarmen. Det har gjort att jag valt att gå över till en glutenfri plantbaserad kost. I Sverige är det inga konstigheter då jag lagar maten hemma, men nu när jag är på Mallorca är det betydligt svårare. Vi bor på hotell där vi inte har något kök, vilket betyder att vi äter ute varje dag. Vi bor i en stad 20 min från Palma stad och det märks på restaurangutbudet. Fast jag bryr mig inte så mycket för allt går att lösa.

Hur ser min matdag ut?

Frukost:

Jag tar med mig två små yoghurtar som är baserade på soja- alltså soygurt. Jag har även med mig ärt-och havreprotein som jag lägger i soygurten. Som topping har jag pumpakärnor, solroskärnor, kanel, chiafrön, valnötter, blåbär och färsk frukt som finns på frukosten.

Jag dricker svart kaffe med sojadryck.

Färskpressad apelsinjuice

Massa färsk frukt

Lunch:

Till lunch har jag hittat ställen som serverar alternativ som passar mig som poké bowl, tofu och ris, avokado- och hummusmacka. Jag har en app som heter HappyCow som visar vart det finns restauranger som serverar plantbaserade alternativ.

Middag:

Samma sak som lunchen. Försöker hitta restauranger som har alternativ på mat som passar mig. Vi har även hittat ett stort köpcenter med en galet stor mataffär. Där har jag handlat soygurtarna, raw bars, nötter, sallad, guacamole, linssallad etc. Det finns så mycket där att jag hellre vill äta mat därifrån än på restaurangerna.

Så vad vill jag säga med det här inlägget?

Ja, det är krångligt att inte äta som alla andra. Trots krångel så går det. Det går så bra! Jag planerar och jag frågar och jag skiter i om någon tror att jag inte äter gluten för att det skulle vara en trend. Det viktigaste för mig just nu är min hälsa och inte vad andra tycker och tänker.

26 maj, 2019 | 2 KOMMENTARER!
Hälsa

Vilka kosttillskott tar jag och varför?

I dag ska jag äntligen skriva om vad för kosttillskott jag tar och varför jag tar dem. Ni är ganska många som frågar just det, och jag har alltid svarat att jag ska skriva ett inlägg om det. Nu är det inlägget på gång- fortsätt läs för att ta del av det.

Innan vi sätter igång vill jag trycka på att jag äter dessa kosttillskott för att jag behöver det och har ett syfte med det. Jag skulle aldrig äta något kosttillskott bara för att.

När jag väljer tillskott tittar jag inte alltid hur stark koncentrerat en mineral eller vitamin har. Det viktigaste för mig är att biotillgängligheten är bra, vilket betyder hur bra kroppen kan ta upp vitaminen eller mineralen. Det är inte det lättaste att förstå alla gånger, men jag kan skriva ett inlägg om det senare om intresse för det finns. Nu är det iaf dags för att skriva ner vad för kosttillskott jag använder, fortsätt att scrolla ner för att läsa.

Zink

Ojojoj, zink har nog räddat mig. Zink ett grundämne och en mineral som finns i princip alla celler. Den skyddar mot infektioner och spelar en ganska stor roll vid autoimmun sjukdom, dvs det jag har.
Zink har en väldigt viktig roll i celldelning, i produktion av enzymer, och ingår som en aktiv del i enzymer i bland annat  matsmältning. Zink bidrar till hindra immunförsvaret för att överaktiveras och det kan på så vis minska den autoimmuna processen och även kopplat till tarmhälsa. Jag skulle kunna skriva en hel uppsats om zink, men zink har verkligen räddat mig. Jag skulle faktiskt kunna rekommendera zink till de flesta.

L-Glutamin

Glutamin är aminosyra som är effektiv när det kommer till tarmens slemhinna. Den kan bland annat hjälpa till om man skulle ha läckande tarm, vilket iofs är ganska svårt att veta. Jag vet dock inte om glutamin har hjälpt mig, men då jag har problem med tunntarmen tar jag även detta tillskott.

B12

Då jag äter plantbaserad mat behöver jag ett tillskott på B12, eftersom att B12 finns i animaliska produkter.

Ärt- och havreprotein

Ett proteintillskott jag har i mina smoothies, pannkakor och i min gröt. Jag tar det kosttillskottet för att jag vill ha mer protein i min kost samt att det smakar gott.

Probiotika

Jag har faktiskt aldrig ätit probiotika förrän i år, och jag förstår INTE varför jag väntat så länge med det. Jag började med probiotika efter min första kortisonkur för tunntarmen då kortison rensar/förstör hela bakteriefloran i tarmen. När det kommer till probiotika och tarmen är det inte så att allt blir bra över en natt. Nej nej nej, att få tillbaka en bra tarmflora tar verkligen sin tid och jag är beredd på att jag kommer må som allra bäst om ett år. Det positiva som hänt är att denna vår har jag inte tagit eller tar någon pollenmedicin, say what!? Jag som brukar ha röda ögon, snorig näsa och feber vid denna tid på året, har inga känningar i år. Jag är ganska säker på att probiotikan och ny kost har hjälpt min tarm big time.

Det är lite om vilka kosttillskott jag äter JUST NU. Jag ska börja med omega 3 också då jag läst att det ska vara bra för mig och min kropp. Jag brukar även äta D-vitamin, men har slutat med det nu, och kommer ta upp det sen igen i oktober.

Äter du något kosttillskott och vad i sådana fall?

 

 

 

Vill du ser mer av min vardag på stories. Följ mig på instagram charlottebeijer

 

HälsaLivsstilMat

Gå över till växtbaserad kost

Jag skriver mycket om min tarmsjukdom, eller det känns som det då jag inte uppdaterar så ofta här. Dock är det en sådan stor del av mitt liv och det är ju därför det blir så. Något jag verkligen inte vill göra är att äta medicin hela tiden. Det känns inte bra och jag känner mig inte stark av det. Det är inget fel med medicin då det verkligen kan hjälpa, men efter hela året 2018 då jag åt olika mediciner nästan hela tiden som inte ens jag behövde känns det som att jag vill typ ha en detox från det.

Därför har jag nu valt att lägga om min kost helt. Jag ska äta så mycket växtbaserad kost som möjligt i förhoppning om att tarmen ska må bättre och att jag inte behöver äta så mycket medicin. Jag vill inte säga att jag ska bli vegan utan jag kommer som sagt att utforska den kosthållningen och se hur min mage mår av det, helt enkelt.

Jag började redan igår med att lägga om min kost. Så just nu läser jag alla möjliga recept på nätet för ny inspo. Jag hoppas även att jag kan ge er inspo med det jag lagar och äter. Utan att låta allt för diplomatisk vill jag även säga att den kosthållning jag äter inte är den rätta för alla. Jag äter det som funkar för mig.

Går du på någon speciell kosthållning? Varför gör du det? Kommentera gärna.

16 april, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
HälsaLivsstil

Att trappa ner med koffeinintaget

Från och med i måndags började jag trappa ner med mitt koffeinintag ganska mycket. Från att ha druckit 2-3 koppar kaffe varje dag och kanske någon energidryck ibland till att bara dricka 1 liten kopp kaffe varje morgon. Jag trodde inte att det skulle vara någon big deal att trappa ner med koffeinet, men i måndags eftermiddag fick jag ont i huvudet och blev SÅ TRÖTT. Jag höll på att somna på bussen när klockan var halv 5, vem gör det ens? Läskigt att få det så pass bevisat hur mycket koffein har påverkat mig tidigare.

Idag är det onsdag och det känns bra just nu, men drack mitt kaffe för tre timmar sedan så kanske inte så konstigt. Egentligen vill jag inte sluta med kaffe då jag verkligen tycker om det. Dock har jag insett att det inte är så bra för min tarm med allt kaffedrickande och det är därför jag trappar ner på det. Jag googlade i helgen då jag hade så ont i magen och försökte leta efter råvaror/livsmedel som inte är bra för människor som har crohns, och då kom ju kaffe upp bland de första. Det är ju väldigt individuellt när det kommer till vad en kan äta och inte, men jag är i en fas nu där jag måste testa att ta bort vissa livsmedel för att se vad jag klarar av och inte.

Hur som, jag tror att första koppen kaffe som jag nu intar varje morgon kommer få en större betydelse och jag kommer njuta ännu mer ut av det, hehe. Vem vet? Jag kanske får den där optimala effekten av koffeinet så att jag blir på extra bra humör, blir pigg och ökar min motivation och energi ännu mer. Det är ju faktiskt så koffein påverkar oss om man är ny till koffein eller har tagit bort koffeinet under ett tag, och börjar sen igen. Kommentera gärna nedan hur du ser på koffein, om du dricker kaffe, energidrycker och hur det påverkar dig om du inte dricker det.

.

27 mars, 2019 | 2 KOMMENTARER!
HälsaTräningVeckans fråga

Q&A TRÄNING OCH HÄLSA DEL III

I veckan la jag ut på story att ni kunde ställa frågor kring träning och hälsa så skulle jag publicera svaren här på bloggen. Hoppas ni gillar inlägget och om ni vill se de andra två inläggen Q&A som jag publicerade tidigare kan ni klicka här och här .

HUR SKA JAG FÅ TILL TRÄNINGEN PÅ MORGONEN?
Om du verkligen vill träna på morgonen då finns det några saker du bör göra.
– När klockan ringer GÅR DU UPP, därefter tar du en dusch, kaffe eller det som får dig bli pigg.
– Om du behöver äta något enkelt ta lite kvarg/yoghurt eller någon frukt.
– Packa väskan om du inte gjort det dagen innan
– Borsta tänderna och gå
Det är ingen idé att vara hemma länge innan du ska iväg för då kommer du aldrig ta dig ut genom dörren. Det är bar att göra det.

SKA JAG STEKA I KOKOSOLJA, RAPSOLJA ELLER OLIVOLJA?
Jag är ingen expert när det kommer till det, men tänker du på vilken olja som klarar av värmen bäst? Eller vilken som skulle ha flest hälsofördelar? Jag varierar mellan alla tre och det jag tänker på är att jag anpassar mig till vad jag steker. När jag gör pannkakor steker jag oftast i kokosolja då smaken blir godare och när jag poppar popcorn använder jag mig av rapsolja. Som sagt, jag är ingen expert utan väljer det som jag tycker är godast. Dock ser jag till att inte steka för hårt eller bränna det jag steker för det är inte speciellt nyttigt.

VAD ÄTER DU FÖR PROTEIN ISTÄLLET FÖR KÖTT?
Jag äter ju fisk och skaldjur, men utöver det äter jag bönor, linser, tofu, ost och ibland fast food vegoprodukter som oumph, sojabullar och vegofärs.

JAG TRÄNAR VARJE DAG. BEHÖVER KROPPEN VILODAGAR?
Det beror på vad du anser som träning och vad ditt mål är. Om du mår bra att träna eller underhålla kroppen varje dag så kör på. Om du däremot kör tung styrketräning kan det vara bra att vila de muskelgrupper du körde dagen innan. Jag har vilodagar och då äter jag mycket, tar promenader och låter kroppen återhämta sig. Under vissa vilodagar kör jag lättare styrketräning eller joggar 5 km och allt beror på min dagsform. Jag tycker det är skönt att ha vissa dagar där jag tar det lugnare. Jag upplever mig starkare och har mer energi till nästa pass. Det är som sagt min upplevelse. Du kan läsa mer om vilodagar i ett inlägg som jag skrev här .

MÅSTE MAN ÄTA REGELBUNDET? JAG HAR IBLAND SVÅRT ATT ÄTA PÅ MORGONEN.
Om jag säger såhär, du måste ingenting. Vi alla människor är olika och vissa saker passar oss bättre än andra. Gör det som får dig att må bra. MEN, sen handlar det också om hur ens livsstil ser ut samt ens mål. Tränar du styrketräning varje morgon skulle jag lägga till något proteinrikt att äta efter träningen, men det beror också på vad för mål du har.

VAD TYCKER DU OM PROTEIN-BARS?
Jag älskar protein-bars. Det är ju hur gott som helst och jag önskar att jag kunde äta det ibland när jag blir sugen. Som ni vet då jag tjatat om det en del, så kan jag inte äta några bars alls längre, buhuu!

Förutom att jag tycker om proteinbars så tycker jag också att bars passar väldigt bra som lördagsgodis ihop med popcorn. NOMNOMNOM.

SPELAR DET NÅGON ROLL NÄR MAN TAR MAGNESIUM?
Ja, det skulle jag säga. Jag rekommenderar att du tar magnesium någon timme innan läggdags då det är en mineral som är muskelavslappnande. I och med det kan det bli lättare att somna då kroppen är avslappnad.

VILKEN TYCKER DU ÄR DEN BÄSTA RUMPÖVNINGEN?
Kort och gott, hip thrust. Det är en grym övning för rumpan, men jag tycker olika slags utfall tar otroligt bra det med.

KÖR DU BARA BOOT CAMPS?
Jag jobbar med personlig träning, kostrådgivning med kostplan, Coach för Adidas Runners och så kör jag Workout Routine Boot Camp. Hade sista passet idag och letar nu efter en ny lokal där jag kan köra <3

7 februari, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
HälsaMat

Brunch på Berns

Den här veckan har varit galen och det MÄRKS att det är januari! Wow wow wow, säger jag bara! Jag var nog inte riktigt beredd på allt jobb som skulle komma. DOCK är jag oerhört glad över det. Älskar att jobba, men var som sagt ändå inte riktigt beredd på att januari skulle bli såhär, haha.

Därför var det väldigt välbehövligt med en ledig helg förra helgen. Jag hann med bland annat att gå på bio, äta lunch ute och äta en brunch på Berns. OCH det behövdes! Så härligt!

I söndags var Mathias och jag på brunch på Berns, och herregud vad gott det var! Jag nämnde tidigare på Instagram att jag inte är ett stort fan av sushi, men sushin på Berns var fantastiskt god.

Wasabin var nog den starkaste wasabin jag någonsin ätit. Det gick rakt upp i näsan, men jag älskar det! Det var inte bara sushi som fanns på buffén. Det fanns även olika grytor och sallader. Min favorit var alla rätter som innehöll tofu.

Har du ätit brunch på Berns? Vad var din favorit på buffén?

17 januari, 2019 | 4 KOMMENTARER!
HälsaTräning

Dagens träningspass upper body

Idag tänkte jag dela med mig om fyra stycken övningar för överkroppen samt lite ben då som kom med på köpet. De här övningarna kan du göra vart som helst och när som helst. Det du behöver är en slags tyngd i form av hantlar eller böcker/petflaskor hemma. Du bestämmer så länge det utmanar dig.

Workout Routine Upper Body Session

1. Triceps bench press – det är som en bänkpress fast med ett smalt grepp och att armarna går nära kroppen. Det gör att triceps får jobba mer och du kommer definitivt känna det.

2. Thrusters – Ha hantlarna vid axlarna. Gå ner i en knäböj och på vägen upp pressar du upp armarna till en press.

3. Hantelrodd – Denna övning är för ryggen och du ska tänka på en del i denna övning. Glöm inte att dra bak axeln, spänn magen och kläm ihop skulderbladen.

4. Curl and Press – Gör en biceps curl och vänd sedan till en axelpress. Den suger till ordentligt! Testa och se!



Testa övningarna och hoppas du gillar dem! Om du undrar något, kommentera gärna!

15 januari, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
HälsaTräning

Gårdagens löpintervaller

I går kl 16:00 mötte jag upp Sara på Sats Liljeholmen för ett intervallpass. Varken Sara eller jag var pepp på passet. Jag hade matkoma och var lite sådär seg på eftermiddagen och jag tror Sara kände likadant. Trots det sågs vi för träning. Det är ju inte så att vi skulle blivit bättre av att sitta i soffan och scrolla på mobilen direkt.

Vi började med att värma upp i form av en kortare powerwalk på löpbandet, vilket var perfekt för då hann vi prata av oss innan det var dags för att svettas.

Intervallerna vi körde igår var 30-60-90 och 10-10-10. Det var precis lagom att köra intervallerna trots den så kallade matkoman och söndagssegheten! Jag beskriver intervallerna nedan.

30-60-90
Denna intervall betyder att du springer 30 sekunder (vila 30 sekunder), springer i 60 sekunder (vilar i 60 sekunder) och springer i 90 sekunder (vilar i 90 sekunder). Vi sprang 3 serier, men om dagsformen hade varit bättre hade vi lyckats springa mer. Hur som, jag gillar denna slags intervall och kan verkligen rekommendera den.

10-10-10
Den här intervallen var en intervall jag körde mycket för några år sedan när jag skulle springa Tough Viking. 10-10-10 betyder att du har en lutning på löpbandet på 10, en speed på 10 (eller mer) och innehåller 10 intervaller. Varje intervall är på 30 sekunder och sen får du vila i 30 sekunder. Även denna intervall gillar jag! Testa den och du vill springa i uppförsbacke 🙂

Efter våra intervaller körde vi lite mage och sen var vi klara. Vill du också springa intervaller i veckan, men inte själv? Då tycker jag att du ska komma på mitt intervallpass på Adidas Runners på tisdag. Jag kommer köra trappintervaller kombinerat med lite styrka.

Kom kom kom, det blir kul!

14 januari, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
HälsaMatRecept

Bananbröd for the win – Recept

Jag älskar bananbröd och för någon vecka sedan var det dags igen att baka en sats. Denna gång gjorde jag om lite i receptet och tillsatte dadlar och kokosmjöl i. Det blev magiskt gott! Brödet är veganskt, ingen gluten, sockerfritt och inga nötter. Därför kan de flesta äta detta bröd. Du ska självklart också få receptet, scrolla ner för att ta del av det. En till sak innan du tar del av receptet! Att kalla det för bananbröd kanske är lite fel då det blir mer som en kaka, en galet god kaka!

Ingredienser:
1-2 st bananer
8 st dadlar
1-2 dl havregryn
2 msk kokosmjöl
1 msk kokosolja
1 tsk bakpulver
1/2 dl havredryck
Kanel och kardemumma

Beskrivning:
Börja att mixa havregryn till ett mjöl. Häll sedan i dadlarna och bananerna och mixa samman dem. Tillsätt sedan resterade ingredienser och mixa till en smet. Häll i smeten i en valfri form, in i ugnen på 200 grader i ca 20-30 min.
Ta ut kakan från ugnen när du tycker den känns bra, låt den svalna och ställ sedan in den i kylskåpet och ät dagen efter.
Nom nom nom!

Som jag skrev i beskrivningen, låt bananbrödet/kakan stå i kylen under natten. Då kommer den smaka helt magiskt och så mycket godare än när du tar ut den från ugnen. Hoppas ni gillar receptet!

Följ mig på instagram, charlottebeijer

8 januari, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
HälsaLivsstilTräning

Morgonen började med Thrusters, pull ups och marklyft

Klockan ringde 05:00 idag och det var bara att hoppa upp ur sängen och in i duschen för att vakna till liv. På tis och tors har jag endast 40 minuter på mig från att jag vaknar till att jag låser min ytterdörr. På de 40 min ska jag hinna duscha, ta en kaffe, sminka mig och borsta tänderna. Det gäller att inte sitta ner någon gång för då är det kört, haha. Det var inga konstigheter att fixa det imorse. Jag hade hela 3 minuter till godo.

När klockan äntligen slog 06:45 var det dags för årets första Boot Camp, och vilket drag det blev på en gång. Idag bjöds det bland annat på thrusters, pull-ups och marklyft. Wohoo! Trots att det har varit julledighet köttade de på otroligt bra. Tänk bara hur starka de kommer vara efter de här fem veckorna!!

Så härligt att det äntligen är igång. Som jag skrev igår är jag otroligt pepp för att komma tillbaka till mina rutiner och fortsätta att utveckla mitt företag till sitt allra bästa. Snart är det dags för mig att få min träning, men jag väntar till kl 13:00 för då brukar det vara lite lugnare på gymmet. Jag hoppas på att det är så nu trots att det är januari. Har ni startat igång med träningen för i år?


Glöm inte att följa mig på instagram, charlottebeijer

1 2 4