Beijer
Hälsa & Fitness

Recept & Mat

ArtiklarRecept & Mat

Onyttiga hälsotrender

Har ni tänkt på att det finns en hel del onyttiga hälsotrender? Jag har tänkt på det många gånger och man kan grotta ner sig i det hur mycket som helst. Det jag kommer gå in på idag är några produkter som vissa kanske kan associera till när de hör ordet “Fitness”.

Jag har tänkt mycket på den kända nötkrämen, Nutella. Hur har det kommit sig att den blivit så populär i “Fitnessärlden”? Var det så att det var några som åt Nutella under deras cheatdays eller bulk och därefter har en del tagit efter och äter Nutella mer än bara under cheatdays och bulktider?

Om ni tittar på bilden nedan finns det mer onyttigheter än nyttigheter i en Nutellaburk. Första ingrediens är socker, därefter palmolja, 13 % hasselnötter, 7,4 % fettreducerad kakao etc.

Ja, ni ser, inte det nyttigaste du kan äta direkt. Ni som äter Nutella, jag hoppas att du tycker det är gott och värt att äta och att det inte handlar om att du tror att det har någonting med träning att göra.

Nästa onyttiga hälsotrend jag vill ta upp är bars. Jag tycker bars är toppen, men bara om det är bra (bra näringsinnehåll) bars såklart. Många bars associeras till träning, men hur många bra bars finns det egentligen? Helt ärligt, inte så många. Många kända märken som säljer bars är rena rama sockerbaren och kommer inte ge din kropp någon speciell näring alls. Bara för att det står protein på hela förpackningen så är det inte bara protein i den baren, utan i många bars finns även ingredienserna, fruktossirap och glukossirap, som jag tycker du ska se upp för. Glukossirap har ett högre GI än vanligt socker och smakar inte lika sött som socker så man måste tillsätta mer glukossirap för att det ska smaka sött. Som sagt, se upp för alla olika sirapsingredienser eftersom att de är som socker eller till och med värre. Ta en kvarg och en banan efter träningen och därefter äter du en redig måltid så du får all näring du behöver.

IMG_1716

Det är inte bara produkter som är onyttiga hälsotrender utan även vissa detoxtrender. Jag förstår inte varför du ska dricka juice i två veckor. Varför skulle det vara bättre att dricka juice än att äta vanlig mat med bra näring? I juicen försvinner fibrerna, du får ingen protein och det blir samma “mat” varje dag, varför skulle det vara en bra detox? Jag bara undrar.
Ät bra mat, kolhydrater, protein och fett, men uteslut koffein, alkohol och socker under tre veckor. Det skulle jag säga vara en mycket bättre detox i sådana fall. Mer hållbar och du skulle må väldigt bra, tror jag. Testa så får du se!

Vad tycker du om dessa onyttiga hälsotrender?
Finns det flera?
Dela gärna med dig!

 

 

31 maj, 2016 | 2 KOMMENTARER!
PersonligtRecept & Mat

Picknick på en måndag


Vilken lyxig måndag jag har haft. Började dagen väldigt tidigt och fick då sluta tidigt. Slutade klockan 18:00 vilket är lyx för min del. Måndagen fortsatte i lyx. När jag kom hem var middagen klar och den skulle ätas på bryggan. Inte mig emot i detta underbara väder.

Middagen bestod av linssallad med feta och avokado, grillad kyckling och mozzarella/pesto sandwich vilket var hur gott som helst. Till efterrätt hade Mathias även lagat fruktspätt på vattenmelon, ananas, banan och kiwi plus lite jordgubbar till. Klagar inte på denna måndag och jag kan lätt vänja mig vid det här, ja, alltså att få maten serverad. Världens lyx, inte sant?

 

Recept & Mat

Internationella burgardagen

Igår var det Internationella burgardagen och middagen var redan bestämd som sagt. Det skulle bli någon slags burgare och så blev det. Det blev ingen vanlig traditionell hamburgare utan vi lagade sötpotatisburgare som blev riktigt bra!

Det här kan nog vara en av de lättaste middagarna ever och en bland de godaste. Det enda vi köpte igår när vi var och handlade var sötpotatis, färsk kyckling och lite sallad. That’s it.

Vi började med att skiva en sötpotatis som skulle bli “hamburgarbrödet” på längden. Sedan tog vi den andra sötpotatisen och skar i smala bitar som pommes typ. Vi skvätte över lite olivolja och rosmarin på potatisen innan den skulle in i ugnen. Därefter var det bara att steka kycklingen och skära upp grönsakerna. De grönsaker vi använde oss av var gurka, tomat, salladsblad, rödlök och sedan hade vi även lite fetaost också. Easy peasy!

Det här kommer jag äta fler gånger trots att det inte är burgardagen.
Testa denna middag, du kommer inte ångra dig!

Recept & Mat

Söndagsfrukost deluxe

Titta, vilken härlig och god söndagsfrukost vi hade denna söndagsmorgon! Glass, bullar och yoghurtkvarg. Det låter ju helt galet när jag läser det. Sådant kan man ju inte äta till frukost, eller kan man? Jo, för det är nyttigare onyttigheter som vi tillagat.

Vi kan det för vi har lagat allt själv och vet exakt vad det är som vi äter och det är inga konstigheter alls. Inga onyttigheter. Kanelbullarna är helt fantastiskt goda och de tar endast tjugo minuter att tillaga och de behöver inte jäsa alls, så bra! Glassen är krämig, bärig och tar bara några minuter att göra.

En god frukost är inte svårt att göra och det tar inte lång tid alls. Jag kommer dela med mig av recepten på både bullarna och glassarna under dagen eller under veckan som kommer. Jag tror ni kommer älska dem lika mycket som jag gör.

Recept & Mat

Just nu – nyttigare kanelbullar


Just nu äter jag nygräddade kanelbullar i min smak. Ja, de är lite mer nyttigare än vanliga och tar bara 20 minuter att tillaga. Fria från socker, smör och glutenfria om du använder havregryn som är glutenfri såklart!

Recept kommer! Glöm inte att följa mig på snapchat för fler matbilder, chachabeijer heter jag där.

Recept & Mat

En proteinrik fredagspresent

Vilken överraskning jag fick idag när jag kom hem från jobbet. En stor kasse från Risenta hängde på min ytterdörr med en massa godsaker i.

Packade upp allt från kassen och insåg att det var en riktig proteinbomb jag fått. Flera olika bönor, linser, rotfrukter, bönpasta, citron, rödlök och blomsterhonung. Nomnomnom! Allt som har med mat att göra uppskattar jag enormt mycket och speciellt när det är från bra råvaror också, som Risenta.

Kommer bli en hel del vegetariska rätter framöver, linsgryta, kikärtsbiffar…hmm sen får jag nog läsa från häftet, Bönköket, som också kom med i kassen. I det häftet står det en del recept. Perfekt för mig!

Superstort tack, Risenta!

Recept & Mat

Laxtacos

Till middag igår bestämde vi oss för att äta tacos, men då kom jag på idén med laxtacos. Var inte så sugen på quornfärs och då är ju lax perfekt. Vi gjorde iordning allt som vanligt med alla tillbehör till tacos, men något som passar riktigt bra till laxtacos är mangosalsa. Det får helt enkelt bli till nästa gång.

Testade på en ny guacomole som blev sjukt stark. Jag mixade nämligen i en röd chili och en massa koriander, pressade en halv lime med en avokoado i naturell yoghurt. Blev ju gott, och riktigt starkt.

Ni glömmer väl inte att det är Burgarens dag på lördag?(såg det igår). Då blir det hamburgare, nomnom. Älskar alla dessa dagar då man firar mat och blommor. Matdagar är perfekt för då behöver man inte fundera över vad man ska ha till middag, så bra!

Btw, vi bjuder på helt två galna bilder på oss,
men man kan ju inte annat än bli helt glad
när middagen står framme på bordet 😉

Recept & Mat

Acaí bowl

På onsdagar slutar jag alltid tidigt, eller tidigt och tidigt, slutar mellan 17 och 17:30 och det är tidigt för mig. Annars brukar jag sluta runt kl 20:oo faktiskt, men det ska bli en ändring på det framöver.

Hur som, hur mina arbetstider ser ut är inte det jag ska prata om, men eftersom att jag slutade tidigt idag hade jag planerat in en date med Sara.

Vi hade egentligen planerat att gå på en workshop om superfoods, men det slutade med att vi åt superfoods istället. Vi träffades på Reload för en fika. Jag beställde min favorit, acaí bowl med kokos, blåbär, jordgubbar, granola och jordnötssmör. Mumma!

Recept & Mat

Hotellfrukost


Det är löning och onsdag, vad passar inte bättre än en god hotellfrukost? Menar ju det, det gäller att passa på när man kan. Självklart blev det en skål med yoghurt på sidan av också 🙂

Men allvarligt, hur svårt ska det vara att äta grapefrukt? Det sprutar ju grapefrukt överallt när jag ska ta ner skeden i den. Hur äter ni grapefrukt? Sjukt kladdigt iaf, haha!

Jaja, nu är det dags för dagens andra kund! Ha en toppenhärlig dag!

Recept & Mat

Tisdagsfrukost

Idag har har jag haft sovmorgon eller det kanske är en definitionsfråga egentligen då jag vaknade 6:30, men gick upp 07:15. Skönt att bara kunna ta det lugnt även då jag kunde ha sovit mycket längre, men jag valde att börja tvätta för det behövdes kan jag ju säga.

Medan tvättmaskinerna gick för fullt passade vi på att äta frukost. Idag blev det knäckemackor med ägg på och yoghurt med hemmagjord müsli i. Superenkel frukost och supergott det med, wohoo!

Nu måste jag hämta upp tvätten igen för snart blir det dags för jobb!

1 16 17 18 21