Pannkakor är aldrig en besvikelse för mig. Pannkakor är pannkakor, vissa smakar bättre än andra, men pannkakor är sällan en besvikelse för mig.
De senaste veckorna har jag haft dille på nice cream som ni säkert märkt på Instagram, men igår beslutade jag mig för att bryta trenden och tillaga pannkakor istället. Plantbaserade och glutenfria pannkakor dessutom, men om jag ska vara HELT ärlig har jag inte kommit på ett bra pannkaksrecept som både är glutenfritt och plantbaserat. Därför fuskade jag och köpte en färdig mix från Kung Markatta.
De var väldigt goda och barnsligt lätt att tillaga. Det enda jag behövde tillsätta var vatten och stekningen var lättare än lättast! Älskar det! Som topping blev det hallon, jordnötssmör, riven kokos och passionsfrukt.
Yummy in my tummy! Alltid lika gott och jag tröttnar aldrig!
