Tagg

nyttigt

Recept & Mat

Kesobröd


Jag har ett nytt favoritbröd. Det heter kesobröd och innehåller endast TRE ingredienser. Det här är perfekt till dig som älskar bröd, och även kanske behöver gå till det mer nyttigare alternativen på bröd.

Mathias bjöd mig på kesobröd förra veckan och dagen efter bjöd jag min syster på det. Cathrine blev imponerad över att det faktiskt smakade som bröd. Positiva med brödet är att det endast är tre ingredienser, det går så snabbt att tillaga det och det smakar riktigt gott.

Håll i er, här kommer receptet.

Ingredienser för 2 st kesobröd:
50 gram fiberhavregryn (du kan ha vilket havregryn som helst)
100 gram keso
1 tsk bakpulver

Beskrivning:
Börja med att mixa havregrynen och häll sedan i keson och bakpulvret och fortsätt mixa. När allt är mixat knådar jag degen med händerna och rullar degen till två bollar som jag sedan plattar ut lite på en plåt. Till garnering brukar jag använda mig av pumpakärnor och chiafrön. Det ser så fint ut att ha något på brödet. Därefter är det bara att sätta in plåten i ugnen på 175-200 grader i ca 15 minuter.

När bröden har fått färg och är klara lägger du dem på ett svalt underlag och låter de kallna lite innan servering. Ett annat tips är att dela på bröden innan du äter dem, eftersom att de är lite kladdiga inuti och efter ett tag stelnar dem.

Ett perfekt frukostbröd till helgen! Lycka till!



Recept & Mat

Tisdagsfrukost

Idag har har jag haft sovmorgon eller det kanske är en definitionsfråga egentligen då jag vaknade 6:30, men gick upp 07:15. Skönt att bara kunna ta det lugnt även då jag kunde ha sovit mycket längre, men jag valde att börja tvätta för det behövdes kan jag ju säga.

Medan tvättmaskinerna gick för fullt passade vi på att äta frukost. Idag blev det knäckemackor med ägg på och yoghurt med hemmagjord müsli i. Superenkel frukost och supergott det med, wohoo!

Nu måste jag hämta upp tvätten igen för snart blir det dags för jobb!



Recept & Mat

Min typ av godis

snack_of_fruitshealthysnack_beijeryummyinmytummy

Igår blev det en snackskväll med mina favoritgodsaker. Banan med jordnötssmör, jordgubbar, kiwi och ProPud. Det var yummy in my tummy!

Mathias kom hem till mig med världens finaste liljor (tyvärr syns de inte på bilden). Härligt att han på något vänster förstod att namnsdagar är viktiga, hehe. När vi stod i köket och fixade med blommorna sa han att vi kunde ha dadelbollarna från igår till kvällen. Ehhh…de är slut, sa jag (vad trodde han egentligen). Jag såg en besviken min, och trollade fram det som ni ser ovan på bilderna.

Det var tur att jag hade jordgubbar, jordnötssmör, en ProPud och frukt hemma, och att jag är lite kreativ av mig. Swooosh, så hade vi det perfekta snackset och dadelbollarna var som bortglöma även då att de låg i min mage och hade det bra.

Om du vill ha något gott till kvällen under helgen eller om du ska fira något kan jag verkligen rekommendera det vi åt igår. Det var nomnom på hög nivå.