Igår kväll hade vi filmkväll och ville självklart ha något mumsigt till det, men vi fick skynda oss då jag har mitt förbaskade ätmönster just nu. Vad kan man göra snabbt? Dadelbollar, tänkte vi, meeeeen det har vi gjort så ofta nu att det inte är kul längre. SÅ det fick bli Energy Bars med smak av choklad. Det blev supergott!! Vill du också göra lätta, goda och mer näringsrika Energy bars? Ta del av mitt recept nedan.

Ingredienser:
10 st urkärnade dadlar
1 dl riven kokos
1 dl naturella cashewnötter
1 dl havregryn (alternativt glutenfritt havregryn)
1 msk starkt kaffe
1 msk raw kakao
1 tsk kokosolja (jag hoppade över kokosoljan då min smet var redan så kladdig)
Cashewnötter, pumpakärnor och naturella kokoschips till garnering

Beskrivning:
Mixa alla ingredienserna till en fin och slät deg. Därefter lägger du ut degen på bakplåtspaper och lägger ett till bakplåtspapper över degen, för att kunna kavla ut den eller trycka ut den med fingrarna.
När du fått den tjocklek du vill ha på dina bars lägger du på garnering. Jag hade som ni ser ovan naturella cashewnötter, kokoschips och pumpakärnor, men du kan ha allt möjligt på.
När du är klar med med garneringen lägger du in degen i frysen. Ta sedan ut den igen efter en timme och skär ut hur stora bars du vill ha.

Detta recept är verkligen lätt att göra. Det tar max 15 minuter.
Kör hårt och lycka till mig barsbakandet!

Under gårdagen spanade jag in Hälsa och Fitness hemsida och dess olika artiklar. Jag fastnade vid artikeln som handlade om den nya hälsotrenden, frukost till middag. Även kallad “Brinner” som är en sammanskrivning från de engelska orden breakfast och dinner.

Jag älskar ju frukostmat som ni redan vet och önskar också ibland att man bara kunde äta bananpannkakor och chiapudding hela dagarna långa, men hur skulle det se ut egentligen? Skulle det ens funka i längden? Nä, tyvärr så gör det inte det.

I mitt arbete jobbar jag både med träning och kost. En trend jag kan se bland mina kunder är just denna trend, att äta frukost till middag. Det kan vara jättebra frukostar med mycket fibrer, men kroppen behöver variation och rätt kost efter träningen. Vart är proteinet som du behöver till middagen? Vart är det gröna?

Ät din frukostmat på morgonen, se sedan till att du äter en redig lunch och middag med protein, kolhydrater och fett. Om du så gärna vill äta chiapudding, kvarg med bär etc, varför tar du inte det som ett mellanmål?

Kommer det bli så framöver att våra måltider suddas ut?
Tycker du det är okej att äta frukost till middag?

Då är det onsdag och vi är på mitten av arbetsveckan. Arbetsdagen började klockan 7 med min första kund. Min morgon fick starta med en ofrivillig snöpromenad på tjugo minuter då tvärbanan inte skulle gå förrän 16 minuter, och det orkade jag inte vänta på.

Hur som, snart ska jag faktiskt testa på att träna. Det får helt enkelt bli ben och rumpa, eftersom att det inte går upp i nacken…förhoppningsvis. Om du vill känna på en skön stretch för den främre kedjan rekommenderar jag övningen som ni ser på bilden. För att avancera den ännu mer har du det främre benet rakt för en mer stretch. Denna stretch tar mycket på främre låret samt höftbörjaren.

Testa!

Då var dag två över på min periodiska fasta och idag gick det rent åt pipsvängen. Inga konstigheter med frukosten faktiskt. Jag är varken hungrig eller sugen på på någonting under förmiddagen. Lunchen fick ätas runt 12:45, vilket också fungerade bra.

Mitt problem kommer senare och det är hur jag ska lyckas få i mig mat under tiden 12-20 när jag arbetar till 21 på kvällen utan rast. Hur tänkte jag när jag la kunderna efter varandra från kl 15 till 21? Jag tänkte inte alls antagligen.

Syftet med denna periodiska fasta är inte att ligga på ett underskott och gå på svält, utan tvärtom. Jag vill ju äta så bra mat som möjligt och verkligen tänka på kvalitén av maten jag äter. Inte bara slänga i mig bars och annat för att komma upp i kalorier. Som tur är har jag inte tränat sedan i lördags då jag fått den sjukaste och ondaste nackspärren ever. Idag på min klass skulle jag köra en massa övningar som jag inte kunde köra fullt ut. Ogillar skarpt att inte kunna vara med och köra med mina deltagare. Hur som, det som är turen i det är att jag inte blir hungrig pga träningen.

Denna vecka kommer bli min testvecka och se vad som funkar och vad som inte funkar. Antagligen är det planering som gäller vilket jag suger på. Men då får jag lära mig om det helt enkelt.

Snart är klockan tre och vad passar inte bättre än lite mellanmål då? Jag älskar ju mina dadelbollar i smak av kanel och kardemumma. I helgen kan jag ha gjort de godaste dadelbollarna på väldigt länge, vilket tyvärr resulterade till att de snabbt försvann.

Jag delade tidigare med mig av receptet på dadelbollar med smak av citron. Klicka här för att ta del av det receptet. Om du vill testa på dadelbollar i smak av kanel och kardemumma kör du på samma recept som citron, fast du tar bort citronzest och tillsätter kanel och kardemumma istället. Sjukt gott!

Ett perfekt mellanmål eller till dig som vill ha ett nyttigare alternativ under helgmyset!

I morse när jag vaknade kollade jag min Instagram på en gång, vem gör inte det liksom? På skärmen stod det att JAG VUNNIT Tauff-utbildningen på SAFE Education, så jag kommer få gå utbildningen och bli Lic. Functional Couples Trainer, wohooo! Jag älskar tävlingar och jag älskar att vinna! Tyvärr vann inte Jonathan som var min träningspartner under tävlingen. Vi hade hoppats på att vi båda skulle vinna och kunna gå utbildningen tillsammans.

Jag ser verkligen fram emot utbildingen då jag älskar att gå på utbildningar och lära mig nya saker och få verktyg som jag kan ha till mitt arbete. Om jag kunde skulle jag gå på ALLA Safes utbildningar. Jag gillar verkligen alla lärarna på Safe. Jag hade de bästa lärarna under mina två utbildningar där som gruppträningsinstruktör och under min PT-utbildning. Ni förstår, jag ser verkligen fram emot detta.

Wow, vilken bra start på denna tisdag!

Vi har alla en sådan här person i vår närhet. En person som tycker att du tränar för mycket för att du tränar mer än den personen. En person som kommenterar att du inte får bli för smal när du är jätteglad och gått ner tre kilo av tjugo kilo. En person som kommenterar dina val i livet när du faktiskt gör en förändring och kämpar för din egna skull.

Ett exempel, vi säger att jag skulle välja att vara med och tävla i Bikini Fitness. Då vet jag att många i min närhet skulle peppa mig och ha förståelse för mitt nya liv under en period. Andra skulle bara bli irriterade och ha väldigt många åsikter kring mitt val, som att jag vore tråkig som äter en strikt diet, tränar hårt och väljer andra val än vad de gör.

Helt ärligt, varför orkar vissa människor lägga en sådan stor energi på andra människors val?
Jag bara undrar.

Så länge någon inte skadar sig pga sina val, tycker jag att man ska stötta varandra. Och OM du inte skulle gilla en persons val, nä, men då kan du faktiskt bara lägga din energi på något annat.

Då var dagens första måltid avklarad. Att inte ha ätit något på hela morgonen var faktiskt inte jobbigt alls. Kan bero på att jag hade sovmorgon och fixat massa hemma och då har jag inte tänkt på frukost. Nu har jag iaf ätit lunch vilket smakade bra. Det blev kyckling, matvete, broccoli och massa sallad till. Kan inte bli mer redo för en eftermiddag och kväll på jobbet nu. Ska även klämma in lite träning också såklart.

Bilderna ovan är från lördagens middag då det blev fajitas. Det är ju nästan som tacos fast med kyckling i. Det var iaf hur gott som helst och jag kan verkligen rekommendera det till middag. Kan nämna att det var svårt att rulla ihop tortillabrödet. För mycket sallad, guacomole och kyckling, helt enkelt. Precis så det ska vara egentligen, varför snåla?

Nä, nu ska jag göra mig redo för jobb!

Kvällen igår spenderades på Medborgarplatsen då det var söndagsbio som stod på agendan. Vi såg Djungelboken i 3D. Helt ärligt, filmen var väl inte den bästa, men tycker den var bra gjord och Mowgli påminde om min systers dotter så det var ett plus. Sedan var det kul att äntligen ha fått sett Djungelboken iaf. Jag har inte sett den tecknade någon gång förutom lite på julafton, så det var väl på tiden.

Innan bion var jag tvungen att äta något. Jag hade ätit dåligt hela dagen och ville bara ha något varmt. Jag föreslog Burger King (ja, ni hörde rätt). Jag beställde en kyckling wrap, men det fick jag inte för deras pappershållare var slut. Då beställde jag en veggieburgare som kan ha varit det minst goda jag ätit på riktigt länge. Fy, säger jag bara. Nu fick jag ett kvitto på varför jag inte äter på Burger King eller någon annan liknande kedja i vanliga fall.

Vi sprang in på Coop och handla biogodis istället som bestod av proteinbars, bananer och vatten. Kvällen blev räddad!

Jag har en liten gömma här hemma. I ett skåp finns nästan alla mina kosttillskott som jag använder i olika perioder av mitt liv. Vill bara nämna en sak innan jag fortsätter, KOSTTILLSKOTT, betyder ett tillskott utöver den mat du äter. Du ska aldrig ersätta din kost med tillskott. Kosttillskott är inget du behöver tillsätta om du inte har ett syfte med det.

Hur som helst, jag använder vissa kosttillskott i olika perioder i mitt liv. På hösten och vintern använder jag D-vitamin. Det gör mig så mycket piggare och gladare under årets mörka tider. Whey och BCAA är proteintillskott jag tar när jag behöver efter träning innan min måltid.

Måste även hylla Betakaroten från Better You. Jag började använda betakaroten förra året, två veckor (vilket är sent, bör användas 1-2 månader innan) innan min resa till Spanien. Jag hade jobbat hela sommaren och var vit som ett spöke, men ville testa betakaroten iaf innan resan för att se om något hände. Under resan hade jag 30 i solskyddsfaktor som jag smörjde in mig med hela tiden, MEEEEN blev brun på en gång iaf. Helt fantastiskt!

Nu när jag ska börja med periodisk fasta kommer jag tillsätta kosttillskott i min kost. Bästigaste och snällaste Stefan från Better You hjälper mig med BCAA. När jag kommer träna på fastande mage behöver jag ett intag på 10 g BCAA, eftersom att det har en stimulerande effekt på proteinsyntesen.

Nu låter det här som ett sponsrat inlägg, men det är det verkligen inte. När jag är i behov av kosttillskott använder jag mig av deras produkter. Deras produkter svarar på det jag är ute efter då de arbetar utifrån ett holistiskt friskvårdsperspektiv.

Använder du kosttillskott? Vad för något? Och varför?