Beijer
Hälsa & Fitness
Recept & Mat

Acaí bowl

På onsdagar slutar jag alltid tidigt, eller tidigt och tidigt, slutar mellan 17 och 17:30 och det är tidigt för mig. Annars brukar jag sluta runt kl 20:oo faktiskt, men det ska bli en ändring på det framöver.

Hur som, hur mina arbetstider ser ut är inte det jag ska prata om, men eftersom att jag slutade tidigt idag hade jag planerat in en date med Sara.

Vi hade egentligen planerat att gå på en workshop om superfoods, men det slutade med att vi åt superfoods istället. Vi träffades på Reload för en fika. Jag beställde min favorit, acaí bowl med kokos, blåbär, jordgubbar, granola och jordnötssmör. Mumma!

Annons
Annons
Recept & Mat

Hotellfrukost


Det är löning och onsdag, vad passar inte bättre än en god hotellfrukost? Menar ju det, det gäller att passa på när man kan. Självklart blev det en skål med yoghurt på sidan av också 🙂

Men allvarligt, hur svårt ska det vara att äta grapefrukt? Det sprutar ju grapefrukt överallt när jag ska ta ner skeden i den. Hur äter ni grapefrukt? Sjukt kladdigt iaf, haha!

Jaja, nu är det dags för dagens andra kund! Ha en toppenhärlig dag!

Annons
Annons
Min träning

Lunchklass

Idag till lunch blev det ett svettigt 21 Minute Body-pass. Det är en klass på 21 minuter där det är fullt ös från start till slut. Det magiska med klassen är att du kan köra slut på dig själv riktigt ordentligt. Det spelar ingen roll om du är nybörjare eller vältränad, det kommer alltid vara jobbigt!

Nästa tisdag är det allra sista 21 Minute Body klassen. Om du är i närheten av Alvik kring klockan 12 får du höra av dig till mig så bjuder jag mer än gärna in dig till klassen. 21 minuter hoppas jag att du har till övers 😉

Annons
Annons
Recept & Mat

Tisdagsfrukost

Idag har har jag haft sovmorgon eller det kanske är en definitionsfråga egentligen då jag vaknade 6:30, men gick upp 07:15. Skönt att bara kunna ta det lugnt även då jag kunde ha sovit mycket längre, men jag valde att börja tvätta för det behövdes kan jag ju säga.

Medan tvättmaskinerna gick för fullt passade vi på att äta frukost. Idag blev det knäckemackor med ägg på och yoghurt med hemmagjord müsli i. Superenkel frukost och supergott det med, wohoo!

Nu måste jag hämta upp tvätten igen för snart blir det dags för jobb!

Annons
Annons
Recept & Mat

Laxmiddag

När jag kom hem från jobbet och middagen redan var planerad inför kvällen kunde jag inte bli annat än superglad! Idag blev jag bjuden på lax toppat med grön och röd chili, limezest och ingefära. Till laxen serverades även matvete och riven blomkål och spenat. Nomnom, det här kan nästan vara min favoritmåltid. Så gott!

Det bästa med måltiden är att det går snabbt att göra och smakar så gott. Älskar sådana middagar och kan rekommendera denna middag till dig som vill äta någonting mer hälsosamt och gott såklart <3

Annons
Annons
Personligt

Happy Monday


Jag älskar måndagar och speciellt när solen skiner som den gör idag. Det var lätt att gå till jobbet idag även då klockan bara var 06:30 när jag klev ut från dörren. Det blev en skön morgonpromenad med låten Holy Grail i öronen. När två musikgenier som Justin Timberlake och Jay-Z gör en låt tillsammans kan det inte bli annat än succé, eller hur?

Morgonen på jobbet började med en klass för fotbollstränare till BP. Jag har dem varje måndag och fredag vilket är superkul! Idag gick jag igenom explosivitet och la upp en program till dem. Det var jättekul, eller såklart jag tyckte det för jag älskar explosivitet.

Nu har jag en “liten” rast fram till 12 och därefter blir det jobb fram till 20:00. Happy Monday!

 

Annons
Annons
Min träning

Sprungit i färgat majsmjöl

Idag som ni redan vet har jag spenderat lite av min söndag på Södermalm där jag “sprungit” i fem kilometer under loppet, The Color Run. Sara hade vunnit biljetter och bjöd med Felicia, Iza och mig på det. Fantastiskt kul med en massa färg som sprutades runt överallt och det var förvånansvärt lätt att komma undan all färg med som sprutades ut vid varje kilometer. Det bästa av allt, det var superlätt att få bort färgen. Tur för mig som hade tyckt det varit ganska pinsamt att åka hem rosa på tvärbanan. Nu såg jag bara lite lätt generad ut efter den rosa färgen på kinderna.

Loppet i sig, det var svårt att ens kunna springa. Det blev typ powerwalk eller lätt jogg sicksackandes runt alla som deltog. Det här var och är ett lopp för ALLA och därav kan man inte riktigt ge allt. Jag skulle kunna säga att vi var nog en bland de äldre på stället.

Det här är ett perfekt lopp för de som är mellan 13-25 år typ. Det är ju mycket ståhej nere i Tantolunden och jag hade älskat det om jag vore femton.

Även fast jag är tjugoåtta år tycker jag också det var kul såklart.
Det bästa av allt var att göra det med mina fina vänner <3

 

Annons
Annons
Recept & Mat

Recept på nyttigare äppelpaj


Det gäller att ladda när man ska springa, dansa och hoppa i fem kilometer och dessutom bli nedsprutad i en massa färg. Så tänker jag iaf och därför blev det en riktig brakfrukost i morse. Självklart blev det ett gäng bananpannkakor med färska blåbär och den nya kvargen i smak av vit choklad. Hur gott som helst.

Som ni ser på bilderna slängde jag även ihop en äppelpaj. Varför inte? Jag älskar äpplen och kan äta det hela tiden. När jag äter frukost vill jag ändå ha ett nyttigare alternativ och det blev det också. Jag chansade på ett recept och det blev bra.

Ingredienser:
2 st äpplen
2 äggvitor
1 dl havregryn
1 dl riven kokos
1 dl havremjöl
kanel och kardemumma

Beskrivning:
Jag började med att skära äpplena i tunna skivor. La ner äppelskivorna i en form och strödde över lite kanel och kardemumma. När det var klart tog jag en skål och hällde i de torra ingredienserna och blandade om. Därefter tillsatte jag äggvitorna och rörde om ordentligt till en slags smulpaj med större bitar. Strödde degen över äpplena och toppade med kanel. In i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter. KLART!

Till det hade jag naturell yoghurt. Blev som en riktigt god frukostäppelpaj. Testa så får du se!

Annons
Annons
Okategorierat

The color run

Det kom som en chock eller som en positiv överraskning när Sara frågade om jag ville springa color run idag! Det är mitt första lopp någonsin och det ska bli så kul! Vi är ett bra team som springer med varandra, Sara, Felicia, Iza och jag.

Jag är riktigt förväntansfull till detta roliga lopp. Jag ska försöka ta så många bilder jag vågar. Vill helst inte att mobilen blir en färgduk direkt 😉 

Önska mig lycka till nu! 

Annons
Annons
Recept & Mat

Frusen mango

Idag efter jobbet och min träning mötte jag upp Sara. Äntligen! Vi har inte setts på en månad och jag har saknat henne så!
Vi sågs vid Liljeholmen och tog en två timmars promenad vilket var otroligt skönt och välbehövligt! Vi hade ganska mycket att gå igenom och prata om. Att det tar så här lång tid mellan gångerna vi ses brukar nästan aldrig hända.

När vi var vid Nytorget sprang vi in på Urban Deli och kollade runt på deras produkter. Så mycket kul, jag älskar att gå in i sådana butiker som Urban Deli, Paradiset, Gryningen och Good Store. Vi kom iaf inte ut tomhänta. Det blev en mangoglass eller en frusen mango heter det ju, men jag stod och valde på det eller cashewglass. Båda är lika goda, men till slut blev det en frusen mango som sagt, varför inte liksom?

 

 

1 71 72 73 80