Beijer
Hälsa & Fitness
Veckans lista

VECKANS LISTA – Driftstopp, sjuk och gröt

Det är måndag och vecka 40. Vet ni vad det betyder? Jo, det är bara 12 veckor kvar på året. What!? 12 veckor kvar av 2019. Jag tycker det här året har varit sådär, inget år som går till minne direkt. MEN det här är ingen årsresumé utan det är ju veckans lista- nu kör vi!

VECKANS MÅENDE
Så less på att jag fortfarande varit sjuk. Denna förkylning har inte velat ge med sig, och det kan ju bero på att jag har jobbat och flängt omkring i veckan. Hoppas innerligt att förkylningen kan försvinna nu. Jag vill så gärna träna!

VECKANS BÄSTA
Fredagens frukost med bootcamp-gänget. Så mysigt så! Ni kan läsa mer om frukosten här.VECKANS ROLIGASTE
I torsdags var jag på Gröna Lund med några vänner. Det var så kul! Det kändes som jag skrattade konstant under hela kvällen. En sak som inte var lika kul var att det blev driftstopp på Vilda Musen, så alla vagnar stannade i bergodalbanan. Mathias och jag satt i en av de fyra vagnarna. TUR nog hade vi hunnit åka hela banan och hade precis kommit in när det blev stopp. Så vi satt fast på ett säkert ställe, men stackarna som satt fast där ute i en uppförsbacke eller nedförsbacke. Jag hade fått men för livet om det hade hänt mig!

VECKANS TRÄNING
Ingen träning alls, buhu! Saknar träningen sååååå mycket, men snart så!VECKANS GODA
Gröt! Jag älskar gröt och speciellt nu när det börjar bli lite kallare. Det är så gott med något varmt då, och då är gröt perfekt!VECKANS SERIE
Har ni sett Fartblinda? Om inte, gör det! Det är helt klart min favoritserie just nu! SE DEN!

VECKANS MEST LIKEADE BILD

30 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
HälsaLivsstilMatTräning

En fredag med bootcamp och frukost

Dagen igår startade med att min klocka ringde 04:55. Jisses, det enda jag ville var att stänga ögonlocken och somna om. Den känslan varade i ca 30 sekunder, därefter hoppade jag upp från sängen, tog en dusch, en kaffe, packade ner smoothie:sarna och begav mig till bussen som skulle åka 05:30 hemifrån mig till Kungsholmsgatan där jag har mitt bootcamp.Fredag betyder bootcamp, som sagt, med ett gäng grymma tjejer. Det är galet hur snabbt veckorna har flugit förbi. Nästa vecka är det sista veckan med dessa tjejer. Därefter blir det ny period av bootcampet med både nya och “gamla” deltagare. Ser fram emot att det blir en till period!

Hur som, igår efter träningen bjöd Clarion Amaranten oss på frukost. Hur gulligt som helst, och framför allt GOTT!
Vi var fem tjejer plus jag som fortsatte morgen på Amaranten. De har ju så mycket gott där. För mig blev det soyghurt, apelsiner, kaffe och en smörgås. Nomnomnom! Det mysigaste var att hinna prata med de tjejer som var med. Jag hinner sällan få tid att prata med dem, vilket är synd därför njöt jag av gårdagen tillsammans med dem.
De andra tjejerna åt omelett, pannkakor, våfflor och massa annat härligt. Det fanns väldigt väldigt mycket gott att välja på!
Tänk om varje fredag kunde starta såhär liksom! Det kommer granterat bli fler frukostar på Amaranten, och på måndagar har de “Brekkie On Mondays“, och då kostar bufféen 135 kr. Riktigt bra!

Hoppas ni också hade en bra fredag och får en mysig helg!

 

 

 

28 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
Charlotte tipsarLivsstilVardag

Utmaning – Läs 15 min varje dag

För några dagar sedan scrollade jag igenom Instagram och fastnade vid ett inlägg. Lina, en väldigt inspirerande tjej som jag följer hade lagt ut en utmaning. Utmaningen handlade om att man skulle läsa 15 minuter varje dag #15minreadingchallenge. Jag tycker det är en helt fantastisk idé! Här hemma har jag ganska många böcker som jag börjat läsa, men slutat läsa utan någon direkt anledning. Jag ogillar det mönstret då böcker ska läsas och inte samla damm. Det ska iaf bli en ändring på det, och speciellt nu när jag har börjat läsa 15 minuter varje dag. Då kommer jag läsa från start till slut!utmaning_läs en bokJag åker även buss varje dag, och oftast brukar jag lyssna på någon podd eller “jobba” från mobilen under transporttiden. Det händer att jag slösurfar också…det händer en hel del sånt faktiskt. Att slösurfa gör mig inte mer glad eller klok därför ska jag ersätta slösurfandet med läsning istället. Utmaning - Läs 15 min varje dag Om du vill börja läsa mer i din vardag är denna utmaning något för dig! 15 minuter har vi tid med, vi har faktiskt det! Nu gör vi det här tillsammans.

Berätta, vilken bok ska du börja att läsa?!
26 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
Plantbaserad kost/veganReceptRecept & Mat

Recept på curry- och kokoslinsgryta

Förra veckan åt jag denna fantastiska curry-och kokoslinsgryta. Det var min andra gång jag testade på att göra linsgryta hela mitt liv då jag ofta tänkt att linsgryta inte alls är gott. Så fel man kan ha. Det var ju hur gott som helst! Den var så god att jag till och med var tvungen att göra en repris på den dagen efter.  Ni var fler som suktade efter linsgrytan när jag lade upp den på story förra veckan. Som tur var hade jag inte höftat till mig detta recept utan jag hittade receptet på Icas hemsida och följde det till punkt och pricka (nästan). Därmed kunde jag bara kopiera adressen till receptet och skicka till de som ville ha det.

Men för er andra så ska jag nu skriva ner receptet på curry- och linsgryta som är från ICA.

Ingredienser 4 pers (Skulle mer säga för 2 pers)
  • 4 port ris eller annat gryn
  • 1 gul lök
  • 1 msk olja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk curry
  • 2 msk tomatpuré (Vi tog bort det)
  • 400 ml kokosmjölk
  • 5 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2 dl torkade röda linser
  • 1 tsk sambal oelek (Hade ingen sambal så hackade i en färsk röd chili)
  • 250 g körsbärstomater (struntade i tomaterna)
  • salt
  • peppar
  • 1 kruka koriander
Beskrivning:
  • Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  • Skala och hacka löken. Fräs den i oljan i en gryta. Pressa i vitlök och tillsätt curry och tomatpuré och fräs ytterligare någon minut.
  • Rör i kokosmjölk, vatten, smulad buljongtärning, linser och sambal oelek. Låt koka ca 10 minuter eller enligt anvisningen på linsförpackningen.
  • Dela tomaterna och vänd ner dem i grytan mot slutet av koktiden eller servera dem till. Smaka av grytan med salt och peppar.
  • Servera grytan med ris och tomater och toppa med koriander.

Dagen efter när vi gjorde curry- och kokoslinsgryta igen tillsatte vi även tofu, eftersom att vi tyckte det inte var tillräckligt med mat, hehe.

Hoppas att du också gillar linsgrytan lika mycket som vi gjorde!

 

25 september, 2019 | 2 KOMMENTARER!
Annons
Annons
LivsstilMatPlantbaserad kost/vegan

Kanelbulle-kollektion på It’s Pleat

I slutet av förra veckan bjöd jag in mig själv till It’s Pleat för att testa på deras Kanelbulle-kollektion som de har inför Kanelbullens dag. Då jag älskar kanelbullar, men inte kan äta helt vanliga nygräddade kanelbullar var det här drömmen för mig.

“En touch av nytänkande och veganvänlig”

It’s Pleat kanelbulle-kollektion har en touch av nytänkande och några av godbitarna i kollektionen är  veganvänliga, vilket passar mig otroligt bra. Kollektionen innehåller Kanelbulle-Freakshake som är en shake gjord på havredryck, mango, dadlar, kanel och deras hemmagjorda kanelkräm. På toppen är det vispad kokosgrädde, popcorn, kanel och ett spett med en halv kanelrawboll, ananasbit och en plommonbit. Visst ser shaken helt fantastisk ut?Vi ska nu gå vidare med min STORA favorit, Kanelbulle-rawboll i den här kollektionen. Yummy in my tummy! Jag älskar ju rawbollar och denna var nog den godaste jag någonsin ätit. Smaken på rawbollen är kanel och jag älskar att man även kände äppelsmaken träda fram i varje tugga. Även rawbollen är vegansk och glutenfri då den är gjord på glutenfria havregryn och sötad med dadlar och torkade äpplen.  Till dig som inte vill äta en kanelbulle på morgonen har de även en Overnight Oats att erbjuda. Förutom att den smakade en massa kanel innehöll den även havregryn, kanelkräm och äppelkompott. Fantastisk kombo med den söta kanelkrämen och den syrliga äppelkompotten tillsammans. Till dig som tycker allt är tramsigt som inte är en kanelbulle, och att man gör substitut till olika bakverk.

“Lugn, de har kanelbullar med”

Lugn, säger jag bara. De har kanelbullar med. Det finns helt enkelt något för alla. Jag kommer garanterat gå dit snart och köpa mig en cappuccino och en kanelbulle-rawboll. Det är livet det.

Ella som ni ser nedan driver kontot Frukoststockholm tillsammans med sin vän, Fanny. De publicerar bilder med stockholms bästa frukostställen. Följ dem så kommer ni garanterat se någon fin bild på Kanelbullens dag den 4 oktober.Jag tycker definitivt att om du som jag älskar kanelbullar, men vill också ha något annat alternativ på det, ska besöka It’s Pleat. Säger bara WOW! Jag längtar redan till mitt nästa besök!

Vem tar du med dig till kanelbulle-kollektionen?
Och vad ska du testa för något? Hederlig kanelbulle eller kanske en Freakshake?

 

 

24 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
Veckans lista

VECKANS LISTA – Babyshower, feber och Fitbit

Veckans lista innehåller en massa mat, och det bästa med det är att jag kunnat kombinera mat med vänner! Det har varit riktigt bra, men veckan har inte bara varit bra utan en förkylning lurade runt hörnet också. Läs om min vecka nedan.

 

VECKANS MÅENDE
Jag har mått väldigt bra i veckan. Det har varit en rolig vecka som sedan avslutade i feber och förkylning. Som jag skrev igår är jag ändå tacksam att immunsystemet har en balans. Har inte varit sjuk på evigheter så detta är bara bra.
VECKANS BÄSTA
Frukosten med Angela och Ella. Så mysigt att börja morgonen med en god frukost, inspirerande vänner och en skön septembersol.
VECKANS EVENT
Jag går sällan på event, men i tisdags var jag på en pressfrukost för Fitbit. Där pratade de om den senaste modellen av Fitbit och om sömn. Trevlig morgon och den blev trevligare då vi fick med oss den nya modellen av Fitbit hem. Det ska bli kul att testa på den då jag nu använder Polar.

VECKANS MIDDAG
I fredags tog Mathias och jag en tidig middag på Mahalo. Det var ett klokt beslut då det var lagom med folk, vilket gjorde att vi fick vår mat ganska snabbt. Jag valde deras Knivsöder som var SÅ GOD.
VECKANS ROLIGASTE
Lördagens babyshower för Helena var så rolig och mysig. Så himla kul när ens vänner är gravida och snart ska få barn. Wow, så sjukt mysigt!
VECKANS TRÄNING
Jag hann med lite träning i veckan, men hade hoppats på fler pass. Förkylningen tog över. Den träning jag fick gjord var ett benpass och ett överkroppspass.VECKANS MUMMA
I torsdags bjöd Ella med mig (eller om jag bjöd in mig) till It’s Pleat. Där testade vi på deras Kanelbulle-kolektion då det snart är Kanelbullens dag. Det gäller att veta vart den bästa kanelbullens finns, eller alternativ på kanelbulle.
VECKANS SERIE
Unbelievable på Netflix. Jag såg klart alla avsnitt på nästan en dag. Började lite i lördagskväll och igår låg jag i soffan hela dagen och såg resterande avsnitt. Om du inte sett den, se den.

VECKANS MEST LIKEADE BILD

23 september, 2019 | 2 KOMMENTARER!
Annons
Annons
Vardag

En ledig helg och sjukstuga

Hej från sjukstugan! Är det inte typiskt att man (jag) blir sjuk under min första lediga helg sedan semestern? Väldigt typiskt, men ändå är jag inte så ledsen över det. Jag hann faktiskt njuta av fredagen och nästan hela lördagen utan att känna mig jättesjuk. I går efter middagen slog det till. Det var som att jag slappnade av och tillät kroppen att bli sjuk.

Hur märkligt det än låter är jag tacksam att kunna bli förkyld så jag vet att mitt immunförsvar har någon slags balans. Jag tror jag nämnt det tidigare här att jag varit rädd att jag har ett överaktivt immunförsvar då jag nästan aldrig blir sjuk. Nu vet jag att jag kan bli förkyld!Nåväl, dagen idag går nog inte till världshistorien. Jag har inte gjort många knop, men det har varit välbehövligt. Jag har legat i soffan HELA DAGEN. Jag har bara gått upp när jag behövt gå på toa och hämta mer glass. Livet en söndag i september, helt enkelt.

Trots att både Mathias och jag är sjuka lagade vi våra favoritpannkakor i morse. Frukosten är viktig för oss båda då vi älskar mat. Utöver pannkakor har det blivit avokadomackor och glass under dagen. Det har passat så bra då jag har tittat på alla avsnitt av Unbelievable på Netflix. Säger bara, se den!Nu har jag ansträngt mig allt för mycket. Förhoppningsvis mår jag bättre imorgon och då hörs vi garanterat igen. Ha en fortsatt fin söndag.

22 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
LivsstilMat

Frukost i septembersolen

Min torsdagsmorgon kunde inte ha startat på ett bättre sätt som den gjorde igår. Jag tog en promenad från Fridhemsplan till Mellqvist på Rörstrandsgatan för en frukost i septembersolen tillsammans med Ella och Angela. Jag var lite osäker på om de skulle ha glutenfria och veganska frukostalternativ så jag hade ätit lite innan jag kom dit. Som tur var hade de både overnight oats och chiapudding som alternativ.

Det passade perfekt för mig och jag valde en overnight oats. Till den beställde jag även en cappuccino som kan ha varit den godaste jag druckit! Den var stark och redig. Jag kände liksom att det var kaffe jag drack!
mellqvist_frukost_beijerVi bestämde oss för att sätta oss ute för att avnjuta vår härliga frukost. Det gjorde vi så rätt i för det var ett fantastiskt väder. Älskar verkligen sådana här soliga höstdagar.vegan frukost mellqvist beijerVisst såg vår frukost väldigt god ut? Dagen kunde som sagt inte ha börjat bättre! God frukost, fantastiskt gott kaffe, bästa sällskapet och det soliga och krispiga höstvädret! Wow wow wow!frukost_beijerJag hoppas att ni njuter av vädret och att det faktiskt är fredag nu! Veckorna går k en rasande fart och därför är det så viktigt att stanna upp och njuta av det som finns i vår närhet!

Ha en underbar fredag!
20 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
LivsstilVardag

10 tips för att boosta din höst

Nu är min favoritårstid äntligen här, yay! Jag verkligen ÄLSKAR hösten. Däremot vet jag att inte alla håller med mig kring det. Höst för en del kanske betyder regn, rusk, kallt och mörkt. Förståeligt, vi alla är olika. Som när ni är ute på sommaren och badar/solar sitter jag hellre i skuggan där det blåser och lyssnar på en podd. Fast vi ska inte prata om olikheter i detta inlägg utan mer om pepp.

Då hösten är min favoritårstid ska jag nu komma med 10 tips som kan förhoppningsvis hjälpa till med att BOOSTA din höst. 10 tips för att boosta din höst beijer charlotte

10 tips för att boosta din höst
  1. Ta promenader eller sätt dig på en bänk i dagsljuset under din lunch eller under din 15 minuters rast. Ta med din kopp kaffe och stå någonstans i lä och låt solens strålar möta ditt ansikte.
  2. Lite ytligt kanske, men klä dig i fina höstkläder. Jag älskar höstkläder som mysiga stickade tröjor och snygga boots/kängor.
  3. Ladda upp inför Halloween med en skräckfilmskväll med några vänner, fira Halloween på Gröna Lund där du blandar nöje med skräck eller varför inte bjussa på sig själv och ta en runda med trick or treat. Det kommer garanterat ge dig ett gott skratt.
  4. Sömn. Lägg dig i tid på kvällen. Jag menar verkligen det. Det gör SÅDAN stor skillnad att lägga sig i sängen redan vid 21-22. Lägg ifrån dig mobilen och läs en bok eller samtala med din partner om du har en.
  5. Träning. Den punkten ska jag inte glömma. Träningen är ett fantastiskt sätt att få en pigg och alert. Ta promenader, kör gruppträningsklasser och få pepp från en instruktör, musik och andra deltagare.
  6. Baka kanelbullar, äppelpajer och goda grytor som du kanske inte alls är sugen på under sommaren.
  7. Tänd ljus. Att tända ljus är det som jag längtat efter som mest under sommaren. Hur mysigt är det inte med tända ljus på morgonen eller på kvällen? Hur mysigt som helst, enligt mig!
  8. Drick ditt favoritte hur mycket du vill. Det smakar ju gott hela tiden på hösten.
  9. Umgås med dina vänner. Hitta på aktiviteter eller bara ta en fika. Bjud över dina vänner på en brunch alternativt att ni kör på en knytis. Hur mysigt?
  10. Unna dig med serietittande, bra filmer och böcker. Det är nu det är som mysigast att sitta i soffan framför tvn.

charlotte beijer 10 tips för att boosta din höst
Det där är några av mina tips för att boosta sig själv under hösten. Håller du med mig eller har du kanske några andra grymma tips som du vill dela med dig av. Gör gärna det för jag vill också ha fler tips! Det är så kul att höra era tankar!

Hoppas ni uppskattade dessa tips. Ser fram emot att höra era!

 

 

18 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
Veckans lista

Veckans Lista – Möte, 5-kamp och 13 reasons why

Måndag eftermiddag och denna dag har verkligen gått i höstens tecken. I natt var det sista natten med öppet fönster på ett bra tag. Jisses vad kallt det var i natt, men jag gillar det också. Förra veckan ska vi nu gå tillbaka till och se hur den såg ut. Veckans lista kommer här.

VECKANS MÅENDE
Helt okej, varken topp eller dålig. Medel liksom. Ni fattar.

VECKANS BÄSTA
Ett möte jag hade i fredags som avslutade veckan på topp faktiskt. Älskar att träffa nya människor med massor av idéer. Inget känns omöjligt längre.

VECKANS ROLIGASTE
Det var nog 5-kampen på Gröna Lund i fredags. Det var en väldigt rolig och mysig eftermiddag tillsammans med syster och mamma.
VECKANS TRÄNING
Måndagen startade med ett pass på Fit4Life där fokus låg på ben, vilket var superkul. Veckan fortsatte med överkropp, lite mer ben och överkropp. Inser dock att jag bör nog komma igång med konditionsträning igen. Vill ju leva ett starkt och friskt liv och då kan hjärtat behöva få jobba lite mer faktiskt.VECKANS GODA
Den här veckan har jag ätit så mycket gott. Jag älskar mat. Mat är banne mig livet och veckans goda blir nog Poké Bowl. Var det förra veckans goda med? Det är ju trots allt min favoriträtt, så vad ska man säga!?

VECKANS SERIE
Denna vecka blev det två avsnitt på tredje säsongen av 13 Reasons Why. Känner någonstans att jag kanske är lite för gammal för den serien, men vill ändå se den. Jag har alltid älskat amerikanska high school filmer och kan känna att jag ångrar att jag aldrig gjorde ett utbytesår i staterna när jag var yngre.

VECKANS MEST LIKEADE BILD

 

16 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
1 2 3 4 81