Veckans fråga – Tips på enkla, nyttiga och goda mellanmål

I veckan fick jag en fråga om jag kunde ge några mellanmålstips. Självklart kan jag det, men innan jag skriver ner olika mellanmål vill jag nämna. Vi alla är olika och våra livsstilar ser helt olika ut, och det är just därför jag utgår från mig och min livsstil i det här inlägget och jag äter både en till tre mellanmål per dag. Jag har ingen speciell kosthållning utan lyssnar på vad min kropp behöver. Är jag hungrig så äter jag. Är jag inte hungrig så äter jag inte. Kroppen har ganska bra koll på läget.

Nåväl, nu börjar jag sväva iväg här, vilket såklart inte är med mening. Jag skriver det här inlägget för att ge tips på enkla, nyttiga och framför allt goda mellanmål, speciellt när inspirationen är på noll. Jag kommer dela med mig av mellanmål som jag gillar och mellanmål som ibland behöver lite förberedelse, men är to die for 😉

Här kommer receptet till två matiga kesobröd:

100 g keso
100 g havregryn
1 ägg

Beskrivning:
Mixa keso och havregryn. Tillsätt sedan ett helt ägg och blanda om till en deg. Forma degen till två bröd. Jag toppade bröden med lite chiafrön, men man kan toppa med vad som helst som solrosfrön, pumpafrön eller ingenting alls. Sätt sedan på ugnen på 200 grader och låt kesobröden grädda i ca 20 minuter.

Ingredienser:
1/2 banan
2 dl valfri mjölk
1 tsk kakao
2-3 msk chiafrön

Beskrivning:
1. Börja med att mixa 1/2 banan, 2 dl valfri mjölk och 1 tsk raw kakao.
2. Häll sedan i 2-3 msk chiafrön och rör om.
3. Häll vätskan i en skål eller i ett glas beroende på hur du vill äta den.
4. Ställ in i kylen. Efter 30 min rör du om innehållet och därefter låter du den vara tills det är dags att servera och äta.

Recept:

1-2 dl hallon och blåbär
1 banan
1-2 dl havredryck
1 skopa vaniljprotein

Beskrivning:
Mixa samtliga ingredienser. Häll smoothien i en skål och toppa med dina favoritbär, frön, nötter, kokos etc. Det som du föredrar helt enkelt. På min smoothie bowl ovan toppade jag med chiafrön, quinoapuffar, jordnötssmör, granatäpple och havregryn. NOMNOMNOM!

Ingredienser:

2 st mogna bananer
3 dl havregryn (ta glutenfria om du är extra känslig)
1/2 dl riven kokos
2 tsk bikarbonat eller bakpulver
valfri mängd kanel och kardemumma
0,5 dl valfri nöt- växtdryck
2 msk smält kokosolja

Beskrivning:
1. Börja med att mosa bananerna i en skål och smält kokosoljan (så den hinner svalna lite när den ska blandas i)
2. Häll havregrynen i en annan och mixa till ett fint mjöl
3. Blanda alla torra ingredienser tillsammans
4. Blanda därefter samman alla ingredienser till en deg
5. Lägg ner degen i en form
6. Toppa med hackade nötter, riven kokos och bananskivor
7. Lägg formen in i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter. KLAR!

Ingredienser:
1 majskaka
lite jordnötssmör
ca 1/2 banan

Enjoy

Recept:

1/2-1 dl cashewnötter
1 dl havregryn
1/2-1 dl riven kokos
Citronzest från 1 citron
2 krm kardemumma
7 st dadlar
2 tsk kokosolja

Beskrivning:
Häll i cashewnötterna, havregryn och kokosen i en skål och mixa de samman. Riv därefter ner citronzest, kardemumma och dadlarna, fortsätt att mixa. Till sist tillsätter jag kokosoljan och blandar ihop allt till en fin deg/smet. Rullar degen till fina, runda bollar som jag sedan rullar i riven kokos. Lägger in tallriken med bollarna i frysen i cirka en timme för då tycker jag de smakar som bäst. Du kan äta de på direkten med, men då är de lite för mjuka.

* 1-2 kokta ägg
* 1 Lindhals kvarg 150 g utan tillsatt socker och frysta bäst
* ca 10 st naturella nötter
* Keso med frysta bär
* Proteinshake

Som sagt, alla mellanmål passar inte alla och vissa behöver inte ens mellanmål medan andra behöver massor! För mer hjälp kan du alltid kontakta mig för kostrådgivning. Annars ät gott och må bra!

Har du annars tips på mellanmål, hit me!