Glassfrukost

Igår kom jag hem runt halv ett kanske? Runt där. Dock kom jag i säng vid två-tiden och precis innan jag gick och la mig skar jag upp bananskivor och melonbitar för att sedan förvaras i frysen under natten.

Imorse när klockan ringde, sprang jag upp (typ gick upp med tunga steg) och öppnade frysen för att ta ut fruktbitarna. Lät fruktbitarna tina lite innan jag la alla bitarna i en skål och mixade dem för att få en glass till frukost. Det blev alltså en banan och vattenmelonsglass till frukost med havregryn, chiafrön, riven kokos och cashewnötter som topping. Supergott!

Den här frukosten passar dig som inte äter gluten eller mejeriprodukter. En superbra bas istället för yoghurt. Jag tror att granola skulle smaka sjukt gott på glassen…nomnom.

Nu ska jag springa iväg för lite söndagsträning!