Tagg

helg

Recept & Mat

Och där kom frukosten…

Och där fick jag avbryta min periodiska fasta. Igår när jag vaknade på morgonen och gick igenom dagen i huvudet, insåg jag att jag kommer äta min första måltid runt sju på kvällen. En 22 timmars fasta är inte det jag vill ha och som jag sagt tidigare, ett kaloriunderskott är inget jag strävar efter.

Fyrtio minuter innan jag skulle gå och jobba slängde jag i mig en halv ProPud med jordgubbar och banan i, plus fin crisp. Ingen brakfrukost, men behövde något för sen blev det ingen mat förrän 18-19 tiden.

Efter min testvecka med periodisk fasta har jag kommit fram till att jag ska fortsätta, men tyvärr inte på helgerna då helgerna inte ser ut som mina veckodagar. Det är mycket svårare att hinna äta bra på helgerna för min del.

bananapancakes_sthlm

En bild från dagens frukost. Söndagspannkakor såklart med ProPud vanilj, nomnom.



Personligt

Vegetarisk burgare

cherryblossom_beijervigårda_lunch_beijer13015500_10156716169230214_332993681871760418_nDagen började ganska regnig och grå, men till slut kunde vi se en skymt av en blå himmel. Vi bestämde oss för att ta en promenad från Fridhemsplan in till Kungsträdgården för att se Körsbärsblommorna.

Vi var inte ensamma i Kungsträdgården utan det var fullt med turister och människor som tog kort på blommorna även då de inte blommat fullt ut. Jag ska väl inte säga något då även vi tog kort på de knappt utslagna blommorna.

Efter allt fotande begav vi oss till Vigårda vid MOOD för en hamburgaremåltid. Jag valde den vegetariska burgaren och hade nog föreställt mig en slags bönbiff istället för fetaost och grillade grönsaker på ett hamburgerbröd. Dock smakade det väldigt gott och kryddningen var mycket god. Jag gillar Vigårda då det är ett “snabbmats-ställe”, men med bra råvaror och god kvalité.

Det är enkelt, snabbt och fräscht, precis så jag vill ha det!

 

 



Personligt

I skrivande stund

1345protein_kanelbulle

I skrivande stund sitter jag hemma, dricker kaffe och äter på en protein-kanelbulle från gårdagen. Det känns lite i biceps efter träningen igår. Min kollega visade mig hur man får ut mest av biceps curl, och vad ska jag säga? Han lyckades visa rätt, för det känns som sagt.

Nog om biceps, jag älskar kanelbullar, bara så att ni vet. Det är samma sak som med pannkakor. Det är barnsligt gott. Skulle kunna äta hur många som helst faktiskt. Som tur är har jag upptäckt ett litet mer nyttigare recept på kanelbullar som jag kommer dela med mig av ikväll eller imorgon.

Då är det söndag igen och helgen ha bara svishat förbi, håller ni inte med? Jag har haft en jätteskön och lugn helg. I fredags efter jobbet hängde jag med min syster och med hennes barn (3 st), jag ska berätta mer om det sen i ett annat inlägg. Det behövs ett helt inlägg för det.

Igår var det jobb som gällde. Efter jobbet stannade jag kvar och körde på egen träning, som ni redan vet. Det var jättelugnt på gymmet vilket var superskönt. Det var inte biceps i en timme utan tränade även rygg, axlar och lite bröst.

Kvällen spenderades med en massa plockmat med Mathias, och även där slank en kanelbulle ner…

 

 



Recept & Mat

Pannkakssöndag

pannkaksfrukost

Helgen har varit fantastiskt bra. Jag har hunnit med jobb, träning, inflyttningsmingel, shopping och lite därtill. Den bästa dagen under helgerna är självklart söndagarna, och så var det även denna helg.

Söndagen började med en lång sovmorgon vilket var behövligt. Därefter lagade vi pannkaksfrukost (bananpannkakor) med naturella cashewnötter, naturella kokosflan, färska frukter, bär och naturell kvarg som vi blandade med hallon och blåbär. Det här är vår standardfrukost på söndagar, och ibland blir det även hembakat proteinbröd till.

Det jag bland annat gillar med bananpannkakor är att du kan göra dem lite hur du vill. Fortsätt läs för att se hur jag tillagar mina.

Ingredienser för 1 portion:
1 banan
2 ägg
1 tsk krossade linfrön
1/2 dl fiberhavregryn
Kanel
Kardemumma

Beskrivning:
Börja med att mosa bananen, därefter kläcker du i äggen och vispar ordentligt. När äggen och bananen blivit till en smet lägger du i resterande ingredienser och vispar till en jämn och fin smet.
Stek bananpannkakorna i kokosolja på låg värme. Klart!

Bananpannkakor går fort att göra, det är riktigt gott och näringsmässigt är de helt okej. Lyxfrukost med andra ord!