Äppelpaj – Gott, nyttigt och enkelt 

VARNING FÖR ETT NYTT BEROENDE!

Ikväll var jag riktigt sugen på äppelpaj och då gjorde jag en såklart. Jag gjorde äppelpajen på de ingredienser som fanns hemma och det kan ha varit den godaste äppelpajen jag någonsin gjort. Den blev nyttig, näringsrik och otroligt god, som sagt.

Ingredienser:
2 st äpplen
5 st dadlar
1/2 dl riven kokos
1 äggvita
1-2 dl havregryn
Sukrin
Kanel
Vaniljpulver

Beskrivning:
Skär upp äpplena till skivor och lägg de sedan i en form. Strö över kanel, vaniljpulver och sukrin på äppelskivorna.
Ta sedan en skål och lägg i dadlarna, äggvitan och kokosen för att mixa ingredienserna samman. När det är klart häller du i  havregrynen och blandar samman alla ingredienserna med händerna och häll sedan över smuldegen på äpplena. Innan du skjutsar in äppelpajen i ugnen strör du över lite mer kanel på pajen. Så gott!
Grädda äppelpajen i 10-15 minuter på 175 grader

Till servering blev det min nya favvoglass, Lohilo cinnamon bun. Det kunde inte ha blivit ett bättre kvällsmys såhär efter påsken. Jag kan verkligen rekommendera denna galet goda äppelpaj!

Lycka till med äppelpaj-bakandet!