Har du testat på trendrätten Poké Bowl?

Har ni hört talas om Poké Bowl? I somras slog denna hawaiianska mat-trend i Stockholm och jag ville verkligen testa på den. Dock blev det aldrig så då det var oftast världens kö inne på de olika ställena som serverade poké. MEN i fredags fick jag Ä N T L I G E N smaka på denna trendrätt.
Jag blev inte besviken, tänk er, en blandning i upplägget om sushi och tacos. Det kan ju inte bli annat än succé!

Så vad är Poké Bowls? När du gör eller äter rätten är det tre lager som du kan utgå ifrån. Första lagret är ris och då ska det väl helst vara sushiris/grötris, men vi använde oss av svart ris vilket var otroligt gott och självklart kan du ha vilken rissort som helst. Lager nummer två vilket är huvudråvaran i en poké är marinerad rå fisk och och som ni ser på bilden blev det marinerad rå lax med sesamfrön på. Till sist använder du dig av olika toppings som du föredrar att ha. Det kan vara i princip vad som helst.

Ja, det kanske blir hej då till fredagstacon och hej till Poké Bowls!