Beijer
Hälsa & Fitness
Recept & Mat

Vegetariskt recept på burgare


Bilden är inte mycket att hurra över, men rätten och smakerna var absolut värt några “Wohoo”. 

Igår blev det en tofuburgare med chili-halloumi, sallad, grönsaker och sötpotatis som bröd. Till det hade vi även en vattenmelonsallad. Det var riktigt gott och det gick så lätt att göra, busenkelt!

Det enda som behövdes att göra var att skära upp sötpotatis på längden för att få större bitar. En skvätt olivolja och kryddor på potatisen och sedan in i ugnen i ca 15-20 min. Tofun och halloumin stekte jag därefter tillsammans i en panna tills de blev gyllenbruna. 

När allt var klart var det bara att sätta ihop burgaren på det vis som önskades. Kan verkligen rekommendera denna rätt då det går att göra den på så många olika sätt samt att den är vegetariskt 🙂

Lämna en kommentar

Annons
Annons